菜的原料有:雞翅、土豆、青椒和蔥、姜、酸等調料。首先，爸爸要做好準備，把雞翅、土豆、青椒切好，蔥、姜、蒜切碎備用。然後把雞翅放入燒開的鍋裏，用水浸泡，去沫去味，撈出控水。其次，最精彩的部分開始了。爸爸先燒適量花生油，然後放糖，開始煮。當它變成金棕色後，他把雞翅放進去並塗上顏色。過了壹會兒，他把洋蔥，姜，酸和其他調味料放進去。煮壹會兒，把準備好的豆瓣醬翻炒壹下，然後放入土豆，加入適量的高湯，加鹽和糖，蓋上鍋蓋煮開，然後小火慢燉。最後，雞翅和土豆燉好後，加入青椒翻幾下。然後在鍋裏加入味精，美味的“紅燒雞翅”就做好了。
媽媽下班前，我先偷偷嘗了壹塊。嗯——爸爸做的雞翅真好吃！