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蔬菜種子有什麽作用?

據《本草綱目》記載,韭菜籽的功效是滋補肝腎,暖腰膝,扶陽固精。主要用於治療陽痿、早泄、遺精、遺尿尿頻、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多。通過科學分析,現代醫學認為韭菜籽有以下保健作用:

補腎溫陽:韭菜籽性溫味辛,有補腎壯陽的作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等癥;

益肝健胃:韭菜籽含有揮發性精油、硫化物等特殊成分,散發出獨特的刺激性氣味,有助於調理肝氣,增進食欲,增強消化功能;

行氣調血:韭菜籽性味辛,有化瘀活血、行氣導滯的作用,適用於跌打損傷、惡心、腸炎、吐血、胸痛等癥;

潤腸通便:韭菜籽含有大量維生素和粗纖維,能促進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

韭菜籽的用法:

韭菜粥:韭菜籽10g,粳米50g。將韭菜籽用文火煮熟,將粳米和少許鹽壹起加入砂鍋中加水500毫升,待米熟後煮成粥。每天帶兩次保暖的衣服。本方具有補腎壯陽、固精、健脾暖胃的功效。