獼猴桃的營養價值；
1.獼猴桃是水果中的佼佼者，因為它含有維生素C。壹個獼猴桃能提供壹個人壹天所需維生素C的兩倍以上，因此被譽為“水果之王”。
2.獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為壹種水果，它最引人註目的是其具有突出抗氧化性能的植物化學物質sod。根據美國農業部的研究報告，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中排名第壹，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、橙子等日常水果。
3.在全球消費量最大的前26種水果中，獼猴桃的營養元素最為豐富和全面。獼猴桃中Vc、Mg和微量元素含量最高，是維持心血管健康的重要營養物質。在低鈉高鉀的水果前三名中，獼猴桃因為更香，柑橘含鉀量更高，排名第壹。
擴展數據:
食用獼猴桃的註意事項
1，情緒低落，經常吃燒烤，經常便秘適合吃獼猴桃。
2、癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦山等特殊工作者尤其適合。
3.脾虛、感冒、瘧疾、寒濕痢疾、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉等引起的便溏者不宜食用。
參考資料:
獼猴桃營養價值高嗎？獼猴桃有哪些搭配禁忌？-人民網