《紅樓夢》裏寫的美食和甜品有哪些？

鵝掌鴨信、酸筍雞皮湯、棗泥山藥糕、玉田胭脂飯、藕粉桂花糖糕、松漿鵝油卷、桂花糖蒸新栗粉餅、紅菱、雞頭、菱角餅、雞油卷、火腿燉肘子、小河葉兒孝廉湯、桂花露、玫瑰露、玫瑰鹵汁等