他還寫了《羅比》。這是壹種帶餡的糕點。從唐代到宋代,關於飲食的書籍都沒有記載,名稱可能已經更改或遺失。從唐代的史料可以看出,以肉為主餡,但有時也有水果,如櫻桃,但壹般都是羊肝蟹黃,以肉為主餡,兩邊卷開。
在宋代,有壹種方便食品叫做“滋滋”,聽起來像“谷多”。這是壹種有餡的食物,比餃子、餛飩復雜:把方形的面團剪出來,捧在手裏,放入肉餡,對角對折,邊捏緊,形成等腰直角三角形。
然後將三角形的兩個銳角合攏在壹起,疊放捏緊,成品如花骨含苞待放;然後放油鍋裏炸,用竹簽串起來。就是這樣。
雞鴨鵝等家禽家畜經常出現在宋人的餐桌上,烹調方法多種多樣。例如,北宋東京的餐飲市場上出售的有雞樅菌、蒸鵝鴨排、蓮藕鴨條、雞條、鹵鴨、筍子蒸鵝、鵝排等。