易經告訴我們來自大自然的各種食物的特點,以便我們可以有效地利用食物來滋養我們的身體。
從外觀上看,核桃就像我們的大腦,多吃核桃對大腦有好處。黑木耳的形狀與我們的耳朵相似,多吃黑木耳可以滋養耳朵;腰果長得像我們的腎臟,所以腰果壹直是補腎的好食物。
核桃、黑木耳、腰果都是“象形食品”,我們在日常生活中可以找到很多這樣的食品。
在我們的生活中,離不開吃,但是怎麽吃,吃什麽呢?我們有必要認真思考,在《易經》中已經提到了飲食養生的內容。同時,在中華民族的發展史中,也可以看到很多與飲食有關的東西。
幾千年過去了,病還是那些病。有句話說:“國以民為本,民以食為天。”我們先來看看“食”字,分為“人”和“善”。那麽,老祖宗為什麽要這樣造字呢?它在告訴我們,如果糧食豐收,那麽人民就能過上好日子,然後每個人都會做好事。在這種情況下,就會呈現出壹派太平盛世的景象。
另外,在古代,國家被稱為國家。這個“粟”指的是五谷。自古以來,中國就強調食物和飲食。根據幾千年前的甲骨文記載,當時人類的常見病是口眼歪斜、半身不遂等壹些疾病。然而,幾千年後,我們常見的疾病還是這些。難道我們的社會還沒有發展起來,科學還沒有研究出可以控制這些疾病的治愈方法嗎?當然不是。
那麽,我們現在的癥狀與幾千年前相比幾乎沒有變化的原因是什麽呢?其實這是因為我們沒有掌握飲食結構。
在《易經》中,有很多關於象形字和圖像的內容。那麽,什麽是“象形食物”呢?所謂“象形食物”,是指壹種食物長什麽樣的器官,就會滋養這個器官,比如上面說的核桃、黑木耳、腰果。
攝取“象形食物”可以有效地滋養我們身體的各個器官,同時,它也是壹種傳統的養生方法,可以補臟。當我們到了壹定的年齡,身體的器官必然會衰老。這個時候,我們需要滋養身體的器官。在身體的所有器官中,滋補五臟是最直接的,因為食物進入器官後,不經過任何轉化就可以被器官直接吸收,從而獲得良好的滋補效果。所以通過養臟來滋養身體是壹個非常簡單有效的方法。
有壹個故事,從前有壹個人有脫肛的癥狀,很痛苦,就來問醫生。醫生告訴他,回去後可以把大腸、糯米、糯米壹起蒸,再加壹些黃芪緩解脫肛癥狀。後來他跟醫生說:“我回去後馬上就按妳說的做了,結果真的很好。”我以前不知道飲食也可以讓我們遠離疾病。這次真的讓我大開眼界。"
其實通過飲食的調整,可以遠離壹些小病小痛,甚至對壹些重疾有很好的輔助治療效果。因此,我們不能低估飲食對我們健康的影響。
中醫認為女性為陰,男性為陽。女人的根是血,男人的根是精。女性朋友如果血虛,不妨吃點豬肝炒胡蘿蔔,男性朋友如果腎虛,可以吃點腰果炒腰花。此外,如山藥枸杞湯,也有很好的補腎作用。從這壹點可以發現,對於男人來說,以汙補汙的效果更好。
如果我們的眼睛不是很好,那麽我們可以吃壹些魚眼來改善視力。看看家裏老人是不是經常腳後跟疼。如果是這樣的話,可以給他們燉壹些豬蹄,這樣可以緩解他們的足跟痛癥狀。所以各種以臟補臟的方法,其實都是從“象形食”理論發展而來的。
那麽,什麽是“食如仁義”?寒性食物養陰;溫性食物滋養陽氣,也就是“食如仁義”壹旦發現自己陰虛或陽虛,就可以根據這個原理用飲食來調理身體。
由此可知,其實我們的祖先在《易經》中就列出了壹個營養“食譜”。只要能保持合理的飲食,就能擁有健康的身體,滋養調理身體也可以從飲食開始。