首先，奧爾良雞翅
1，雞翅切肉刀，加蔥姜片。
2、1湯匙醬油。
3、1湯匙料酒。
4，1湯匙奧爾蘭粉。
5.攪拌均勻，腌制30分鐘。
6、油熱炸。
7.煎至兩面金黃酥脆。
8、出鍋。
9.吃吧。
二、辣雞翅
1，準備食材。
2、壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，少許鹽，少許黑胡椒，半碗水拌勻。
3.雞翅切成兩半。
4.加入蔥姜料酒，小火煨5分鐘，撈出洗凈，雞翅倒油，炸至表面金黃。
5.倒入準備好的醬汁，煮至粘稠。加入蒜末和小米炒香。
三、年糕雞翅
1，準備食材。
2.加入1湯匙料酒和姜片腌制10分鐘。
3.煎至金黃色。
4、姜蒜。
5.加半瓶可樂。
6.加入2湯匙醬油。
7.加入半勺蠔油。
8.加入半勺醬油。
9.加年糕。
第四，椒鹽雞翅
1，雞翅抓破，泡半小時，洗凈瀝幹。
2.加入兩勺料酒。
3、三勺醬油。
4、蠔油壹勺。
5、黑胡椒壹勺。
6.腌制半小時以上。
7.倒出多余的腌料。
8.加入壹勺玉米澱粉。
9、壹個雞蛋攪拌均勻。
10，用大火把鍋裏的熱油煎到兩面都凝固，然後轉小火，蓋上鍋蓋慢慢煎10分鐘(記得中途要翻面)。
五、檸檬雞翅
1，雞翅。
2、蒜瓣、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、油、少許鹽和胡椒粉均勻腌制2小時。
3.將檸檬和雞翅鋪在錫紙上。
4、180度還有25分鐘翻面。
六、可樂雞翅
1，雞翅放入冷水中，用蔥姜料酒焯壹下。
2.小火煎至兩面微焦。
3.倒入壹瓶可樂。
4.加入兩勺生抽和壹勺老抽。
5、鹽適量，大火燒開，大火慢燉八分鐘。
6.在鍋上撒芝麻。
七、紅燒雞翅
1，雞翅配料酒，姜洗凈。
2.入鍋煎至兩面金黃。
3.用冰糖炒糖。
4.倒入雞翅，加入蔥姜末。
5、兩勺生抽，壹勺老抽。
6、壹勺蠔油，翻炒均勻。
7.加水沒過雞翅，加入香葉，八角，山楂。
8.大火燒開，煨至湯汁變濃。
八、雞翅和薯片
1，無骨雞翅。
2.把它放在碗裏。
3、料酒壹勺，醬油兩勺。
4.壹勺胡椒。
5、生姜幾片。
6、抓勻腌制15分鐘。
7.把土豆切成條狀備用。
8.將土豆放入腌制好的雞翅中，放入空氣炸鍋中。
9、180度12分鐘翻面，180度10分鐘撒芝麻。
九、牛奶雞翅
1，雞翅幹凈。
2、黑胡椒適量。
3，1湯匙鹽。
4.1瓶牛奶攪拌均勻，腌制兩小時。
5.加兩個雞蛋。
6、兩勺面粉，兩勺玉米澱粉，攪拌均勻。
7、裹上壹層生粉。
8、油溫六成熱，鍋煎微黃。
9.拆下控油裝置。
10，再煎成金黃色取出。
11，鍋底少放油，加1湯匙甜辣醬不炒蒜。
12，半碗水。
13.用小火翻炒醬汁，讓它變稠。
14，倒入炸雞翅。
15，翻炒均勻出鍋。