松花粉又稱松花、松黃，是指馬尾松、油松、紅松、華山松、樟子松等松屬植物雄蕊產生的幹燥花粉。蒙古木棉。最早見於唐代新修本草，為明黃色或淡黃色細粉，味甘無毒，是我國傳統食品。中國的壹些傳統食品，如松餅、松子、松酒等，仍然添加有松花粉。具有壹定的藥用價值，主要對皮膚相關疾病有壹定療效。
古人發現松花粉的食用和藥用功效，必然有自食的經歷。現代研究也表明，松花粉無毒，具有很高的營養和藥用價值。不過，自餵還是有壹定風險的。
首先，花粉是過敏源，過敏人群慎用；其次，花粉其實很難被人吸收。大部分商業化的花粉產品都是在花粉外壁破裂破碎後使用。如果直接使用它們，效率並不高。如果松花粉再自己處理，可能會造成汙染變質，但是吃了也不好。
采集的松花粉陰幹，最好用篩子篩壹下，放在冰櫃裏保存；或者加點蜂蜜，泡在冰箱裏。吃的時候用水沖壹下就好了。壹開始嘗試少量，確定沒有不良反應後再正常食用。