工具/原料:艾草、清水、鐵鍋。
1.采摘:采摘艾葉嬌嫩的葉子，鋪在竹匾上，篩去殘葉後用清水洗凈。
2.蒸幹:將洗凈的艾葉均勻鋪在蒸籠裏，放在鐵鍋裏蒸3分鐘，然後放在太陽下曬幹，直到六成幹。
3.炒制:將幹茶翻炒，八成幹時攤在竹匾上晾涼，再次翻炒，保存。
艾草茶的生長條件
艾草茶的生長需要適宜的氣候條件。艾草茶適宜生長在溫暖濕潤的環境中，最適宜的生長溫度為20℃-25℃，最適宜的生長濕度為70%-80%。另外，艾草茶對光的要求很高，需要充足的陽光。
艾草茶的生長需要適宜的土壤條件。艾草茶對土壤的要求很高，要求土層深厚，排水良好，土壤肥沃。生長期要定期施肥，保證艾茶的生長發育。
艾草茶的生長需要合適的種植方式。艾茶的種植方式有直播和育苗兩種。直播是把種子直接撒在土裏，而育苗是先把種子放在秧盤裏發芽，然後移栽到土裏。