象山紫菜
香山紫菜是中國著名的產品。紫菜在象山已有30多年的種植歷史，是海水養殖的主導產品之壹。過去，新鮮的蔬菜被收獲後，用手做成菜餅，曬幹。近年來，發展了機械加工，提高了產品檔次。紫菜含有豐富的維生素和礦物質，蛋白質幾乎與大豆相同，是大米的6倍。具有清熱利濕、補腎養心、降血壓、促進人體新陳代謝的功效。
象山梭子蟹
三疣梭子蟹，學名“麻黃”，味道鮮美，具有很高的營養和經濟價值。象山梭子蟹品質好，產量高，體大，肉質豐富，味道鮮美，營養豐富，尤其是卵巢和肝臟。卵巢可以作為上好的調味品。除了鮮肉，還可以做成罐頭，暢銷國內外。三疣梭子蟹是我國最重要的海洋蟹類，脂肪豐富，味道鮮美，營養豐富。
象山紅橘
象山紅橘屬於橘柑，是從國外引進品種中選出的優良單株。單性結實性強，單果重200克左右，肉軟多汁，清香，甜度適中，果形整齊，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，渣多汁多，風味濃郁，品質優良。該品種的特點是結果性能好，高產穩產，外觀好，完全成熟時橙紅色強，艷麗誘人。