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萬文核桃制漿後可以水洗嗎?

現在天氣轉暖,本周末北京即將迎來20攝氏度的高溫,經過冬季洗禮的萬文核桃將繼續上菜。但是很多朋友手裏的核桃看起來很臟,和這個陽光明媚的春日大相徑庭。我們做什麽呢核桃可以洗嗎?

無論是萬文核桃還是金剛菩提,任何壹種萬文書都可以用清水洗,因為這個階段的核桃都是飽水的,不會因為吸水而開裂。玩了很久的萬文核桃,體積已經縮水,水分已經排幹,所以這個時候再用水洗肯定會開裂,而且沈澱多年的包漿也會因為水洗導致顏色變深。

雖然在盤子上玩過的萬文核桃不能用水清洗,但還是有辦法清洗的。先把鬃刷打濕,輕刷核桃面。如果有頑固汙漬,可以在汙漬軟化後用鉤針輕輕去除。然後要用餐巾紙把核桃包緊,充分吸收核桃表面的水漬。吸幹水分後,將核桃裝入密封袋中,過幾天再取出,既能清洗核桃,又能保證萬文核桃不會開裂。