暑是夏季最熱的節氣。在炎熱的夏天，人們經常會感到疲倦、胸悶、食欲不振、煩躁不安等。我們應該調整我們的日常飲食。
大夏養生食譜大全1。蓮子——養心安神
中醫認為蓮子性味甘、澀、平，心脾腎經有利於安神、健脾止瀉、補腎固精。蓮子有非常好的養心安神、清心除煩的功效。中醫認為，夏季養心，吃蓮子是最好的選擇。
2.苦瓜-清心降火
炎熱的夏季，人體胃腸功能減弱，消化液分泌減少，往往食欲受阻，食欲下降。“苦”作為五味之壹，能刺激人的食欲。長夏中醫的飲食原則是“春夏養陽”，重在養心，符合春末夏初養心的生理特點。苦瓜是清心降火的龍頭。
3.南瓜-補中益氣
具有補中益氣、潤腸通便的功效，含有蛋白質、氨基酸等營養成分，還含有豐富的胡蘿蔔素，具有保護視力、改善血糖、強心腎之氣的作用。
4.黃瓜-解渴
黃瓜有利於清熱利濕，解毒消腫，生津止渴。可用於輔助治療體熱口渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等癥狀。
5.綠豆——清熱解毒
綠豆具有清熱解毒、利濕除濕的作用，非常適合夏天出現濕熱瘀阻、口幹口渴、小便赤赤、大便秘結、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣。慢性胃炎、慢性腸炎、脾胃虛寒者不宜多食。
6.西洋參-滋補和抗疲勞
清涼補虛，能扶正，降火，生津，消煩。在炎熱的夏季和夏季，暑熱和多汗會損害正氣、陰氣和津液，引起虛火，引起疲勞、精神不振等癥狀。可以在湯裏加壹味西洋參，補虛抗虛效果顯著。
7.黃花菜-清熱安神
能益氣養血，清熱燥濕，解郁怒。還含有蛋白質、胡蘿蔔素、纖維、鈣、磷、鐵等營養成分。
8.竹笙-提神“刮油”
夏天衣服逐漸減少，減肥被各路妹子列為頭等大事。具有“刮油”功效的竹笙，自然成為夏季大熱食材。
竹笙又名竹蓀，是寄生在枯竹根部的壹種珍貴菌類。曾經是“宮廷貢品”，近代也作為名菜出現在國宴上。其口感脆嫩爽口，營養價值很高。含有豐富的膠質纖維，有助於消化，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”。根據中國藥典，竹笙具有益胃清腸、抗衰老、消炎止痛、減肥等多種功效。
9.冬瓜——減脂減肥
冬瓜所含的B族維生素能加速糖和澱粉轉化為熱能，從而減少體脂，有助於減肥。春夏季節經常吃冬瓜，對人體健康非常有益，特別是對於超重的人。
夏天炎熱應該吃什麽？1.蔬菜
蔬菜是我們日常飲食中必不可少的。它們含有許多重要的維生素，是礦物質的主要來源。那麽夏天應該吃哪些蔬菜呢？
苦瓜:我想大家對苦瓜都不陌生，因為苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾的功效，而且苦瓜中所含的苦苷和胡黃連苷被稱為“脂肪殺手”，所以苦瓜不僅是我們夏季食用的最佳選擇，也是很多夏季減肥的肥胖者的最佳蔬果。
西紅柿:夏天很多女性都不敢出門，或者出門都要打傘塗防曬霜。他們總是擔心自己的皮膚會被曬傷。這裏我推薦壹種生活中常見的蔬菜番茄。西紅柿性涼，微寒，能清熱解毒，促進腸胃消化。而且西紅柿含有大量的維生素A、C和胡蘿蔔素，可以起到防曬、美容、抗衰老的作用，對夏季的壹些感染性皮膚病有極好的治療作用。
冬瓜:夏天是壹些高血壓患者的噩夢。我推薦妳多吃冬瓜，因為它含有較多的維生素C和鉀鹽，有利於降低人的血壓，也是夏季壹些腎虛水腫患者最理想的蔬菜。當然，冬瓜不適合壹些腸胃不好的人。
適合我們夏天吃的蔬菜有很多，比如茄子、芹菜、生菜、蘆筍、西洋菜、涼薯、海帶、大白菜、茭白、竹筍、西蘭花、白菜、草菇、胡蘿蔔、土豆、山藥等。，還能消暑降火，排毒通便，這裏就不介紹了。
第二，肉
肉類對我們來說充滿了誘惑。沒有它，我們將失去許多美味的菜肴，這是不可想象的'，但在這個炎熱的夏天，我們應該吃什麽樣的肉呢？
鴨肉:鴨肉性涼。顧名思義，鴨子在水裏長大。夏天吃鴨肉對我們很有好處，但是最好燉著吃，不僅好吃而且最滋補。如果是烤的話很好吃，但是脂肪太高油膩，夏天不能吃。
豬肉:很多人認為夏天最好不要吃豬肉，因為它含有大量的脂肪。其實夏天吃豬肉是有好處的，因為豬肉可以養胃，可以補腎退燒。現代醫學研究也表明，豬肉中含有大量優質蛋白質和必需脂肪酸，能促進鐵的吸收，有效改善缺鐵性貧血。
魚:吃魚要看季節。很多老中醫常說，有理有據。魚含有大量的蛋白質，氨基酸含量也很充足。含有人體必需的20多種氨基酸，魚肉中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇濃度，防止血栓形成，是心臟和血管的保護神。夏天吃魚也更有利於減輕消化系統的負擔。
烹飪上，可以選擇蒸。在選擇食材時，不要多吃甲魚、墨魚等寒性魚類。如果是腸胃不好的人，做菜的時候加點蔥，辣椒，姜，蒜。
吃壹些常見的溫性魚類，比如草魚，可以少放點辣椒，多加點涼性食材，比如白蘿蔔、冬瓜、豆腐。
關於夏天吃肉，要盡量找壹些少油低脂的肉。當然，在這個炎熱的夏天，我們最好少吃肉，做任何事情都要註意適量。我們的飲食也是如此。沒有什麽是無害的，所以夏天吃這些涼性的蔬菜和肉類是有益的。
第三，茶
天熱，容易出汗，導致人體缺水。那麽這個夏天喝哪種茶有助於解渴去火呢？
綠茶:俗話說，春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝綠茶，冬天喝紅茶，夏天喝綠茶。夏天太陽高掛，出汗多，而綠茶微苦微寒，具有消暑解暑、解毒去火、降燥止渴、生津強心、提神醒腦的作用。很多人都有在夏天午休的習慣。如果不休息，他們會覺得很困，影響下午的工作質量。這個時候我們可以泡壹杯綠茶，因為綠茶中含有咖啡因，可以刺激我們的中樞神經，提神醒腦。
紅茶:夏天喝紅茶營養豐富，消暑，健脾益胃。夏天，人的消化能力和抵抗力下降，食物容易變質，引起腸道疾病。但是民間自古流傳著壹個治療腸胃炎的秘方，那就是安化老黑茶。
溫水:沒有茶葉怎麽辦？喝水。夏天很容易出汗，所以妳經常感到口渴。這時候大家都拿起壹杯礦泉水，喘口氣。喝涼水對我們的胃非常有害。正確的做法是倒壹杯溫水。中醫給出的答案是，溫水是夏天解渴最清涼的飲料。
【大夏養生食譜大全】相關文章:
1.保溫食譜
2.夏季高溫下保持健康的推薦食譜
3.保溫食譜推薦
4.今年最棒的夏季健康書籍
5.清熱解暑四大食譜。
6.偉大的夏季健康圖片
7.夏季高溫下的養生要點
8.小夏大夏健康
9.大樹養生湯推薦
10.205438+04白鹿養生食譜大全
；