1.準備兩根胡蘿蔔，洗凈去皮，盡量切薄，放入鍋裏用冷水蒸20分鐘左右，然後倒入碗中。
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2.趁熱搗成蘿蔔醬。喜歡吃甜的可以加糖，分幾次加入糯米粉，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮，揉成面團。
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3.糯米不易結塊，可以揉成幾分鐘，然後揉成長條形，分成等份的面劑，比餃子劑略大，分別揉成團。
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4.將鍋裏的水燒開，放入蘿蔔丸子，鍋燒開後加點涼水，重復兩次。當它全部漂浮時，去除冷水壹次以防止粘連。
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5、鍋中加入半碗水，適量紅糖，邊加熱邊滑動鐵鏟使糖融化。
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6.等湯汁濃稠後，加入蘿蔔和湯圓，用木鏟不停翻動，約3分鐘。當小球顏色均勻後，就可以出鍋了。
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7.上菜後，倒入多出來的湯，味道鮮美，營養豐富，綿軟香甜。它對待不愛吃蔬菜的孩子，桌上壹點湯都不剩。多做幾個生胚胎，放冰箱裏保存幾個月。還不錯。
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二、艾草糯米豆沙餅
1.早上摘壹把新鮮的艾草，回家選擇洗幹凈，只保留最嫩的部分，放入開水中，加壹勺鹽焯兩分鐘。
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2、撈出後先過涼水，這樣顏色更綠，口感更好。
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3.從冷水中撈出，瀝幹多余的水，放在案板上，隨便切幾刀，剁碎。
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4.在碗中加入3勺糯米粉和1勺粘米粉，加入切碎的艾草，用筷子攪拌均勻，開始和面。如果妳覺得太幹，加點水。
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5、就用糯米粉，加點粘米粉，可以減糯，不會打牙，可以根據自己的喜好添加，就像正常揉面壹樣。
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6.準備壹些豆沙餡，比如玫瑰醬，棗泥，桂花醬。
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7.在案板上刷點油，把面團分成片，手掌壓平，中間包豆沙餡，然後用鉗口收緊，搓成球狀，再壓成小餅。
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8.電餅鐺提前預熱，刷壹層油，放入艾草餅，中小火慢燒。
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9.在中間轉動表面幾次，以保持其均勻受熱。當兩面呈金黃色時，出鍋即可。
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10，艾草真的很好吃，色澤金黃，綿軟香甜，營養剛剛好。孩子們很喜歡，隔三差五就吵著要。
三、紅糖粑粑
1，準備150g糯米粉和130g溫水，邊倒邊攪拌，就像揉面壹樣，揉成不沾手的狀態，如果太幹，加壹點水；如果太濕，加壹點粉，靈活使用。
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2.面團成型後，在案板上撒壹些幹粉，將面團揉成長條。
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3.分成8等份面團，具體數量，請根據自己的面團大小相等。
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4.將面團揉成圓形，然後用手掌壓平，如圖。所有的面團都是這樣做的，而且不需要太薄，2-3厘米厚即可。
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5、鍋裏放1大勺油，等壹分鐘，把青胚放進去煎壹下，開小火就行，記得要經常翻面煎，煎到兩面金黃，火力不要太大，避免煎糊。
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6.此時加入壹碗紅糖水，30g紅糖，30溫水，攪拌至紅糖融化。
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7.這時候鍋底的油沒了。如果壹定要倒出來，等糯米開始變焦變黃，再倒入紅糖汁，繼續小火攪拌。當糖汁完全吸收後，就可以出鍋了。
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8、喜歡熟豆粉的味道，也可以加壹點，軟軟甜甜的紅糖就做好了，晶瑩剔透，甜糯糯，非常好吃。
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四、糯米香蕉蛋糕
1.準備兩根新鮮香蕉和半碗糯米粉。
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2、香蕉皮剝去外衣，然後切成薄片，加兩勺糖，用勺子壓成香蕉泥。
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3.加入適量糯米粉，少量多次，邊倒邊攪拌。
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4.攪拌到沒有幹面粉，看起來絮狀，準備開始揉面。
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5.在案板上撒點糯米粉，防止粘連。揉成軟硬適中的面團後，不用醒發，只需揉成長條，分成大小相等的劑即可。
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6.取出壹根面條，在案板上搟開，用手掌反復按壓，用搟面杖搟成薄餅，厚度約0.3厘米。
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7.鍋裏燒油，等油溫到六成熱，放入小餅，開中小火慢煎，用筷子翻幾下，保持受熱均勻。
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8.這種外皮，遇到高溫，會迅速鼓脹，等全部浮起來變成金黃色，就可以熟了。
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9、香蕉糯米糕做好了，又甜又軟，全空心，小朋友愛吃。