Pibagong在菲律賓是壹種受歡迎的調味品。這種醬是用小魚做的魚醬。這些小魚經過清洗、腌制、發酵壹段時間，可能需要幾個星期。
發酵過程完成後，壹層薄薄的清液浮到巴公的表面。這種液體就是pattis，是從醬料較稠的部分分離出來的，也可以作為調料。