山藥又被稱為什麽？

山藥又叫山藥，山藥。山藥在中國吃了3000多年。自古以來就被譽為滋補佳品。【神農本草經】指出:主傷，補虛，寒熱邪，補虛益氣。並且【本草綱目】也指出:適用於補腎益氣，健脾和胃，止瀉止瀉，化痰生津，潤澤皮毛。

營養成分山藥:性平，味甘。其塊莖富含多種人體必需的氨基酸、蛋白質和澱粉，並含有粘液、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C、鈣、磷、鐵、碘等多種礦物質，能為人體提供多種必需營養。據古代記載，多吃山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的作用，對人體健康十分有益。山藥還在民間流傳，對調理生理能力、病後體質虛弱、婦女產後調養、兒童體質強壯有顯著效果。