中國自古以來就有麥飯石在醫學上的應用。麥飯石是我國古代科學文化中的珍貴遺產，因其形狀像壹團麥飯石而得名。11世紀(約1061)，宋代《本草經》中已有麥飯石的記載。麥飯石是壹種天然麥飯石。正宗產於內蒙古通遼市奈曼旗益壽山，此石有聖石、長壽石、健康藥石之美譽。明代醫學大師李時珍在《本草綱目》中詳細記載了麥飯石的特殊功效，稱其“味甘無毒，主治諸癰、癰、背痛等癥”。1986年、1987年經沈陽地質礦產研究所、北京礦冶學院、白求恩醫科大學、北京儀器營養源研究所、北京中日友好醫院、中國人民解放軍軍事醫學科學院、哈爾濱商學院、中國人民解放軍批準。2002年9月5日，經國家電化學和光譜研究分析中心等多個科研部門對益壽山麥飯石進行了重新鑒定。含有人體必需的數十種礦物質和微量元素，能彌補天然食物中的缺陷，可作為天然營養源補充人體所需，具有維持營養平衡、促進生長發育、洗滌細胞、清除體內有毒物質、抗疲勞、防衰老、增強免疫力、祛病防癌、延年益壽的作用。現已廣泛應用於各種酒類、飲料、醫藥、食品、化妝品、水產、凈水、養殖等。我公司生產的麥飯石系列產品無化學加工過程，不破壞麥飯石中所含的天然微量元素。長期使用麥飯石系列產品，能使人強身健體，精力充沛，健康長壽。
二、麥飯石的四大功能
麥飯石作為壹種藥石，文獻中提到的麥飯石“具有治療癌癥、壹切腫毒、膿皰、皮膚病、止痛之功效”。在外科學中占有重要地位。但這種麥飯石不僅可以作為外用藥，還可以在制作口服藥丸時作為醇化或活化水的過濾材料。用這種麥飯石水配制的藥丸可以長期保存，黴菌不易繁殖，保持純中藥的品質。麥飯石不僅被用作治療皮膚病療效高的藥石，還被評價為能活水的物質。換句話說，麥飯石壹旦放入水中，不僅有溶解礦物質的作用，還有活化水的作用。這些方面的作用可以概括如下。
強烈的吸附。
所謂吸附，是具有多孔性和巨大表面積的固體溶解的化學和物理反映。當麥飯石充當催化劑和水時，有兩種情況:
⑴物理吸附是把吸附在接觸劑(介質)表面的原子吸走變成正離子和負離子，吸附受粒徑、電離度、溫度三個因素影響。
⑵化學吸附是分子間的溶劑作用，將其分解為正離子和負離子。分解時的原子和離子被其他物質吸附。
這種吸附有壹個中間耦合和兩個電子耦合，而麥飯石是兩個電子耦合。
麥飯石作為中藥，對皮膚病有很好的療效，尤其是拉膿。麥飯石是多孔的，這是最大的原因，也就是說因為它的多孔性，表面積很大，又因為長石部分風化成高嶺土，所以壹直保持很強的吸附和交換。
麥飯石的這種吸附能力強的特點已經被很多實驗所證實。
比如在亞甲基藍溶液中加入乙酸鈉和碘，用硫代硫酸鈉滴定多余的碘，比較麥飯石、粉末活性炭、藥用炭和骨碳粉的吸附能力，可以明顯看出麥飯石的吸附能力強。(實驗結果省略)
溶解礦物
礦物質是人體不可缺少的微量元素，對維持生命的飲用水非常重要。隨著近年來對礦物的研究，這壹事實逐漸被人們所認識。
在飲料水中含有適量的礦物質，可以改善水質，抑制細菌，吸附有機物。
因此，將麥飯石放入水中，水中的遊離氯、雜質、有機物和雜菌可被吸附和分解，礦物質可被補充到水中。因此，它可以防止腐敗，並獲得優質水。
靜止狀態:細菌的活動受到抑制，處於靜止狀態。所謂抑菌，就是阻止細菌繁殖的作用。
第三，調整水質
以鐵、鎂、氟等礦物質來說，不存在於水中就釋放出來；反之，水分過多，就會吸附。這種作用與pH值有關，除了酸性和堿性太強的水，麥飯石放入凈化水中，多數情況下(堿性)放入水中，少數情況下(酸性)可以使水接近中性。而且在麥飯石層循環幾次水後，即使水量很大，也可以調節PH值。(水質調控實驗簡介)
第四，水中溶解氧豐富。
麥飯石對有氧生物健身有非常有效的作用。從麥飯石的這種功能來看，它與我們的日常生活和身體機能調節密切相關。據研究，麥飯石可能與生命起源有關。