古籍中的夷雅是什麽意思？：

在怡雅，有壹個春秋時期著名的廚師，他負責齊桓公菜。他善於調味和迎合，所以很受齊桓公的歡迎。

後世寫食經之類的作品也很常見，冒充怡雅也很常見。比如阿明王朝的人韓愈，曾經編過壹本書，有八個內容:制作、腌制、蔬菜、制籠、制爐、糕點、素食、各種湯、各種藥，書名就叫《夷雅遺事》。此外，人周所著《續夷雅遺》，也是假借名的仿古飲食典籍。