懷孕和哺乳期間需求增加
孕期和哺乳期對磷的需求量會增加,建議每天攝入2克左右的磷。這裏有壹些含磷量高的食物。
主食食品
中加工米粉營養更豐富,粗細均勻,營養更全面,有助於提升食物蛋白質的營養價值。
蔬菜制品
綠葉和其他有色蔬菜是磷的寶藏。綠葉蔬菜至少要占孕媽媽餐盤的三分之二。避免或少吃竹筍等草酸類蔬菜,以免影響磷的吸收。
水果制品
柑橘、大棗、山楂等水果不僅好吃而且經濟實惠,是補充磷的好幫手。
動物食品
選擇高蛋白低脂肪的肉類,如雞肉,不僅口感細膩,燉肉鮮美,還能促進消化液的分泌,非常適合孕媽媽食用。
乳制品
牛奶中的酪蛋白是含磷的復合蛋白,含有足夠的必需氨基酸,是孕媽媽很好的食物來源。
技巧
草酸、金屬離子(如鎂、鐵、鋁)和過多的鈣都可能影響磷的吸收。因此,磷、鈣的合理攝入比例應保持在1:1~1:2,使營養更加均衡。