這本書以美食為主,有烤鴨、烤羊肉、西施犬、獅子頭、醋溜魚等葷菜,也有鹹菜、蘆筍、韭菜筐、豆腐等素菜。除此之外,還寫小吃、湯和粥類飲品,如核桃芝士、水晶蝦餅、湯包、饅頭等。,精致機智,充滿閑情逸致。
吃是文化,是知識,是藝術,要想過得充實,不僅要愛吃,懂得吃,還要懂得吃。梁實秋先生的《談吃》,從起源到實踐,是壹場美食盛宴。梁實秋先生曾說:我偶爾聊美食,是因為想家;聊以自娛,嚼穿肉店門。他寫的關於吃的,不僅僅是舌尖上的味道,還有那優雅恬淡的文字,記錄著那些溫暖的歲月。字裏行間漂浮的,是記憶中的味道,是對家鄉的向往。
《雅舍談池》是梁實秋的散文作品集。第壹版包含57篇文章,每篇文章都以壹種食物的名稱為標題。文章精致,充滿閑情逸致。當妳讀它們的時候,妳的嘴裏總是充滿了唾液。本版是新修訂的,將全書分為“雅舍談吃”和“談吃”兩部分。
《雅舍談資》完整收錄了初版《雅舍談資》的全部內容;有39篇關於吃的美文是第壹版《談吃》沒有收錄的。這兩部分共同構成了壹部極其完整的《雅舍談吃》。梁實秋先生是華語世界公認的壹代文化大師之壹。他的許多文學作品在國內外流傳,被人們譽為經典。其中,《巧文》是他的代表作,已印了300多版。