材料準備:魚，剪刀，刀。
1.用剪刀剪掉魚鰭。
2.切開魚腹。
3.取出內臟。
4.把魚洗幹凈。
魚類變化的歷史:
魚多為冷血動物，極少數為溫血動物。它們通過腮呼吸，有顎和鰭。現有的魚類可分為兩大類:軟骨魚類(如鯊魚)和硬骨魚類(有線形鰭和波狀鰭的魚類)。兩組魚都首次出現在泥盆紀早期。更高級的壹群線性有鰭魚類叫做硬骨魚，在侏羅紀開始進化，已經成為最個體化的魚類。還有幾種已經滅絕的魚類。
魚，伴隨人類五千多年，與人類結下了不解之緣，成為人類日常生活中極其重要的食物和觀賞寵物。但是，很少有人知道什麽是動物是“魚”，以及如何定義它。隨著科學的發展，人們對魚的定義也發生了很大的變化。