2.桂花燕窩制作步驟:(1)材料:桂花20g，燕窩3-5g或鮮燉燕窩3-5g，冰糖或蜂蜜200g，純凈水300ml。(2)做法:將制作好的燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹水分；將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘，燉前5分鐘加入冰糖；最後將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻即可食用；使用現燉燕窩的，直接將桂花倒入現燉燕窩中，加入適量蜂蜜即可。
3、三仁燕窩湯的做法步驟:(1)材料:核桃仁5g，燕窩3-5 g或鮮燉燕窩3-5 g，側柏、枸杞、金櫻子，冰糖適量。(2)做法:將制作好的燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹水分；將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘；將去皮的核桃仁、枸杞、柏子仁、金櫻子、冰糖放入燉鍋內，加入適量水，小火燉煮50分鐘左右，取出後加入燉燕窩或現燉燕窩即可食用。
4.南瓜燕窩布丁步驟:(1)材料:南瓜燕窩3-5g或鮮燉燕窩3-5g，雞蛋、牛奶、糖。(2)做法:將制作好的燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹水分；將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘；將南瓜的上端切開，取出南瓜籽；布丁的準備:打壹個雞蛋，打散，加入牛奶和糖，攪拌均勻，過篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，放入鍋中蒸20分鐘；蒸熟後倒入燉好的燕窩或剛燉好的燕窩；此外，飲用時可以加入牛奶、桂花蜂蜜等口味。吃完還可以吃南瓜碗，連碗都不用洗就能吃到優質的碳水。