布依族是貴州少數民族數量僅次於苗族的另壹個主要民族。布依族大多居住在貴州,特別是黔南布依族苗族自治州和西南布依族苗族自治州,也有部分居住在安順、銅仁、遵義、畢節、六盤水、貴陽等地。布依族先民是古越人的壹個分支,後稱為“今人”,元明時期稱為“中苗”、“仲卿”或“中加”。據史料記載,布依族先民被稱為“羊窠寮”,布依族作為羊窠梁流域夜郎古區的古代居民歷史悠久。是創造了貴州古代夜郎文化的主要民族之壹。
他們的飲食習慣:
主食以大米為主。住在山區的人吃玉米或主要是玉米。人們喜歡用壹種特殊的炊具“饢子”將米飯蒸成米飯。布依族壹般喜歡吃糯米,節日或婚喪嫁娶都少不了糯米。有句話叫“無糯食太喜慶”“無糯食不送禮”。常作為改善生活或調節口味的主食。涼菜、“苔凍肉”、“涼粉”是布依族人最愛吃的食物。酸菜和酸湯幾乎是每餐必不可少的,尤其是女性。還有血豆腐,香腸,用幹鮮筍和各種昆蟲做成的風味菜肴。布依族大多擅長制作鹹菜、臘肉、豆豉,獨特的民間鹹菜“鹽酸”更是聞名中外。在葷菜中,狗肉、狗灌腸、牛肉湯鍋是最頂級的菜。
他們穿什麽:
布依族服飾,男性風格簡單,與漢族大致相同;女性有很強的民族特色,大部分穿褲子,也有穿裙子的。我喜歡蠟染,領子、肩膀、翻領、袖子、下擺都鑲有蕾絲。不同地區有不同的服飾,如圍兜、束腰,女性喜歡銀飾。
他們的住所:
他們喜歡住在樓房裏,壹般是三層樓。在底層飼養牲畜,堆放農具和雜物;人住在二樓,食物存放在三樓。有的地區還住著吊腳的房子。