冰糖銀耳的相關典故

以前老北京有壹種夏季補品叫“冰糖銀耳蓮子湯”。據史料記載，北京人從明清以前就有夏天吃這種補藥的習慣。銀耳對人體有什麽好處？規律飲食能起到什麽作用？帶著這些問題，我們來看看相關醫學文獻和食療書籍中對銀耳的解釋和評價。壹般可以提煉總結三個方面，功效，作用，營養價值。我們壹個壹個來看。