重慶火鍋必點食材:屠宰場鮮牛肚、冰川鵝腸、鮮豬黃喉、功夫連島郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、花椒嫩牛肉、深海魷魚、水煮牛肚、鮮鴨血。進口牛羊肉系列:肥牛卷、高鈣羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四寶(雕龍、雪花肥牛、高鈣羊肉、牛舌)、壹品肥牛。海河鮮系列:泰國蟹柳、烏魚、鮮烏魚、鮮鮑魚、黃椒丁、鰻魚、刀額新對蝦、海膽滑。手工肉丸系列:手工牛肉丸、手工鮮肉丸、玫瑰蓮藕香肉丸、火龍果蝦丸、手工魚丸。鹵魚系列:鹵海帶、鹵豆腐。