川貝母
微寒，味甘，有較強的止咳化痰作用，有潤肺的功效。既可用於痰，又可用於痰，尤其適用於肺燥或秋燥引起的咳嗽。患者的癥狀是咳嗽，伴有痰少而困難，或痰中帶血，口鼻幹燥，咽幹口渴。這時可以選擇川貝母燉梨食用:取川貝母9-10g，用水浸泡，中等大小鴨梨1個，去掉梨核，將浸泡後的川貝母連同水放入挖空的梨中，放入鍋中蒸1小時，加入適量冰糖調味後食用。此外，還可以取川貝母3-10g，水煎服，每日1次。川貝母磨成粉也是不錯的選擇，每天1次，每次1-2g。曾有服用川貝母後出現過敏的報道，過敏體質者慎用。
浙貝母
如果患者出現咳嗽、胸痛、惡寒發熱、咳嗽、膿痰腥臭、大便幹燥、舌紅、口幹等癥狀，應選擇浙貝母，因為浙貝母的瀉火作用強於浙貝母。而且擅長清火散結，是治療肺膿腫的良藥。浙貝母最常用的方法是3-10g，每日1次，水煎。
因此，對於主要表現為咳嗽、咳痰不利、痰黃黏、口幹口渴、舌苔紅的風熱咳嗽患者，川貝母和浙貝母均可選用。川貝母藥性溫和，氣味淡，更適合年老體弱者食用。對於體熱旺盛的兒童和青少年，浙貝母是最佳選擇。
浙貝母
性寒，味苦，具有較強的抗炎、抗病毒、抗腫瘤作用，常與其他清熱解毒藥物配伍，用於治療乳腺疾病、肺結核、皮膚腫痛等疾病。此外，還有壹定的殺精作用。所以，想做準爸爸的男性要慎重選擇。
二、貝母的食用方法
貝母梨
材料:
梨3個，貝母15g，紅糖3湯匙。
練習:
1.梨洗凈後，在1/4的上部橫著切開，蓋上上部，挖出梨核備用。
2.將貝母搗成粉末，放入三個梨中，撒上紅糖，蓋在梨上。
3.將貝母梨放入蒸鍋，大火蒸1小時，取出。梨汁和水果應該壹起吃。
貝母燉豬肺
生產方法:
1.豬肺250g切片，加入清水，用手擠去泡沫；將雪梨去皮，切成片。
2.豬肺、雪梨、川貝母，壹起放入砂鍋中，加入適量冰糖和水，小火燉3小時。
如何吃:
65438+每天0次，帶飯。
當歸貝母苦參丸
處方:當歸15g，川貝母粉3g，苦參15g，百部炙15g，前胡12g，白前10g，杏仁10g，桃仁10g。
用法用量:服用前5劑後，咳嗽氣短減輕壹半以上，黃稠痰、膩苔已除，服用前正負10劑，癥狀全部消失，疾病痊愈。
療效:該證屬痰熱蘊肺，氣道瘀滯，宣降不暢。治療宜清熱宣肺，化痰祛瘀。
第三，川貝母有沒有副作用？哪些人不適合吃？
川貝母是壹種常用中藥。其傳統功能為潤肺、止咳、化痰，自古以來只有其地下鱗莖被使用。通過現代藥理作用的研究，發現了臨床應用的新方向；通過替代品和微量元素的研究，對解決自然資源短缺和擴大藥物來源具有積極意義。
川貝母壹般無副作用，但需適量食用，孕婦、兒童、老人等特殊人群應在醫生指導下食用。需要註意的是，川貝母主要適用於燥熱咳嗽，表現為口幹、痰少稠、色黃、咽痛，或伴有發熱、頭痛等癥狀。但如果感冒咳嗽，服用川貝母粉就像“雪上加霜”，非常不合適。如果口淡口渴，咽喉癢，主要是夜間咳嗽，痰稀白，不宜使用。
另外，川貝母味苦、甘，微寒；歸肺經、心經；質潤散，微降；具有清熱化痰、潤肺止咳、散結消腫的功效；治療因疲勞引起的慢性咳嗽、肺熱、幹咳、肺膿腫、膿液、肺結核、乳房膿腫、瘡腫。因此，脾胃虛弱、寒痰、濕痰者不宜慎用。
四、川貝母怎麽選？
正宗松殼:圓錐形或近球形，高0.3 ~ 0.8厘米，直徑0.3 ~ 0.9厘米，表面白色。外層有兩層鱗片，大小相差很大。大的緊貼小的，無蓋部分呈月牙形，頂部封閉。有1 ~ 2個心芽和小鱗片，內部頂端略尖。頂端鈍圓或略尖，底部平坦略凹。硬而脆，斷面白色，粉質豐富。氣微，味苦。
正宗貽貝:與松貽貝相似，呈扁圓形，高0.4 ~ 1.4厘米，直徑0.4 ~ 1.6厘米。外部鱗片有兩個花瓣，大小相似，相對緊握，頂部開裂。
偽品:主要來源於百合科貝母屬其他植物的鱗莖和百合科有利於強身健體的鱗莖。
壹痹煎:大小與川貝母相似，短圓錐形，頂端漸細，基部有臍狀凹部或扁平部，表面黃白色或黃褐色，質地堅硬，橫切面呈角質或有時略呈粉狀，味苦微麻。
浙貝母鱗莖:由浙貝母的鱗莖切割而成，呈錐狀，表面黃白色，直徑0.5 ~ 1.5 cm，兩瓣大小相差很大。大瓣緊貼小瓣，有時兩瓣大小相近或開裂，先端漸尖，底部平坦或微凸，味苦。它經常作為貽貝出售。
貝母貝母貝母的鱗莖:取嫩鱗莖，用硫磺去皮，按大小作為貝母出售。形狀很像松子殼，近球形，往往體積較小，壹般直徑小於0.5厘米，顏色為白色，有兩層鱗片，大小相差很大，大的緊貼小的。碎面粉，味道清淡，或有時略甜。