關於茶，妳還知道些什麽？

中國茶文化史上最早見於中國《神農本草》壹書的茶字有哪些？中國也是世界上最早發現和利用茶樹的國家。可見中國的茶文化發展很早，那麽中國的茶文化歷史有哪些？相關研究表明，在中國茶文化的發展中，三國兩晉南北朝以前屬於茶文化的“開茶”壹詞最早見於中國的《神農本草》壹書，中國也是世界上最早發現和利用茶樹的國家。可見中國的茶文化發展很早，那麽中國的茶文化歷史是怎樣的呢？相關研究表明，在中國茶文化的發展中，三國兩晉南北朝之前的時期，應該屬於茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實，中國的西南地區是世界茶葉生產的中心，更準確地說是雲南省，但茶文化的起點在四川，這是因為當時四川巴蜀的經濟和文化比雲南發達。大約在商末周初，巴蜀人就已經喝起茶來了，而在公元前1066年，周武王伐紂時，巴蜀人已經把自己生產的茶葉作為“進貢”之寶。西漢初年(公元前53年)，蒙頂山坎羅吉禪師普慧(俗名吳理真)開始人工種植茶樹。公元4世紀末以前，由於對茶的崇拜，巴蜀人以茶命名，人名以茶命名。可以說，中國的巴蜀地區是人們最早飲用和種植茶葉的地方。到了兩晉南北朝時期，飲茶在江南流行起來。而且飲茶也是在這壹時期開始進入文學和精神領域，中國最早的茶詩也是在這壹時期出現的，其代表是西晉杜聿所作的賦。中國唐朝時期，疆域遼闊，註重對外交流。長安是當時的政治文化中心，中國茶文化就是在這種氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發展、科舉制度、詩風的興盛、貢茶的興起、禁酒有關。在唐代，陸羽對茶學、茶藝、茶道的獨特思考，以及他的《茶經》壹書，是劃時代的標誌。宋代茶文化進壹步向上向下拓展。宋代人們拓寬了茶文化的社會層次和文化形態，茶事興盛，但茶藝變得繁雜瑣碎奢靡，失去了唐代茶文化的思想精神。到了元代，北方民族雖然愛喝茶，但對宋人復雜的茶藝不耐煩了。文人也無意用茶事來表達自己的嬌媚之情，而是希望在茶中表達自己的貞潔，錘煉自己的意誌。在茶文化中，這兩種思潮是暗合的，即茶藝簡約樸素，回歸樸素。從元代到明中葉的茶文化形式大同小異。首先，簡化了茶藝。第二，茶文化的精神是與自然和諧的，茶是用來表達自己的苦的。明末清初，精品茶文化再現。雖然泡茶、煮茶並沒有回到宋人繁瑣的工作中，但茶風卻趨於精致，很多茶人甚至壹輩子泡在茶中，呈現出玩物喪誌的傾向。