這本書分為四個部分。
第壹部分講了很多關於吃的東西。還有石舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、烤鴨、獅子頭、兩熟魚、清炒青蛤、生炒鱔絲、鹹菜、水晶蝦餅、湯包、核桃奶酪、鐵鍋雞蛋、瓦魚、黃菜、酸梅湯和冰糖葫蘆、鍋炒雞、炒混沌、核桃腰、豆汁和芙蓉雞。咖喱雞、煎餅、黃魚、竹筍、八寶飯、煎餅、脆皮炸鴨爪、魚丸、臘肉、稀飯、餃子、鍋巴、豆腐、菠菜、蘆筍、鴿子、味精、粽子節、面條、奶酪、燒油條、饅頭、油炸活魚、臘肉、茶、酒。作者吃的範圍很廣，有珍貴的鮑魚魚翅，也有平民油條。作者在吃的方面也是很有講究的，知道任何壹家餐廳哪道菜好吃，怎麽做壹道菜好吃，知道菜品的典故。
第二部分講了渴求的覺悟，吃，吃，婚宴，蘿蔔湯，北平的小吃攤，熊掌，廚房，都和吃有關。
第三部分講在外國吃飯，在美國麥當勞日本的餐廳吃飯，啤酒，豆腐幹，康乃馨牛奶，飯前祈禱。是作者在國外的生活經歷給了他這些寫作素材。
第四部分是關於吃喝，遠山的食譜，讀中國吃，然後講中國吃，讀烹飪原理。主要是別人和古人關於飲食的經典。
我也想吃這些美食，但是正如作者所說，中國的壹些美食隨著大師的去世而消失了。而且，就算它們不消失，我也不壹定有機會吃到，所以我看了這本書，這樣我就可以吃蛋糕充饑了。