這六種中藥可以作為美味的食物。黃秋葵營養價值高，堪比人參。它的肉又嫩又滑。這類食物可以炒涼拌菜，也可以做湯。含有大量的鋅和硒，能增強防癌抗癌能力。大量的維生素C和可溶性纖維可以防止黑色素的合成，使皮膚更加美麗細膩。穿心蓮具有涼血消腫、清熱解毒的功效，有助於治療咽喉腫痛、痢疾、感冒發燒、口瘡。如果涼著吃，效果會更好，營養價值也能保留，但腹瀉、脾虛、體質虛弱的人盡量少吃。
蒲公英蒲公英可以涼拌，也可以炒，可以消腫，清熱解毒，有助於治療乳腺炎。此外，它還具有利尿作用，可治療肝炎引起的黃疸，但面色蒼白、怕冷、易受寒、脾胃虛弱的人應盡量不吃。枸杞可以煲湯吃，也可以炒著吃，達到養肝明目、益肝護腎、緩解視疲勞、降低患夜盲癥概率的功效。但感冒、發燒、高血壓、糖尿病患者應盡量少吃枸杞。以免加重身體癥狀。魚腥草。清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。適應癥:熱淋可治肺膿腫、吐膿；痰熱咳喘；喉嚨；熱痢；癰腫瘡毒；熱水澡。拍幾瓣蒜，倒點醬油，撒點糖，拌點辣辣醬，就是大家喜聞樂見的飯了。
蒲公英可以當蔬菜吃。蒲公英味甘、苦，具有清熱解毒、消腫通乳的作用，對治療乳腺炎非常有效。此外，蒲公英還有利尿、止瀉、去黃、利膽的作用。蒲公英可以生吃，可以油炸，可以做成湯，也可以用水冷凍。但是那些面色蒼白，身體虛弱怕冷，容易感冒，脾胃虛弱的人，最好不要吃。鑄薄荷，本名“銀丹草”，是壹種具有特殊經濟價值的芳香作物，也是常用中藥之壹。為辛涼解熱藥，用於發汗，治療流行性感冒、頭痛、紅眼病、體熱、咽痛、牙齦。可外用治療神經痛、瘙癢、皮疹和濕疹。薄荷通常被用來代替茶。也可以和豆腐壹起炒，或者和鯽魚壹起煮。