姜黃具有非常重要的中藥價值。
姜黃是壹種非常有效的中藥，婦女、老人、小孩都可以在醫生的指導下服用。姜黃長得像三七，買的時候要註意區別。同時，如果要購買質地較好的姜黃，也要註意姜黃的根莖。優質姜黃呈不規則的橢圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，表面暗黃粗糙，紋理幹癟，鏈接明顯，有圓形枝痕。
優質姜黃堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質蠟質。內皮層環狀明顯，維管束呈點狀分散。氣味又苦又刺鼻。質量紮實，黃金分割，香氣濃郁為佳。
姜黃對困擾很多人健康的心血管疾病也有很好的療效。姜黃具有行氣破血、消食止痛、清心解郁的功效。姜黃還可用於其他疾病的治療，有利於膽道和肝臟的消毒。用於黃疸，胸悶疼痛。它也是吐血、鼻出血和血尿以及痔瘡的止血劑。外用治膿腫外傷。
月經不調、痛經、閉經是女性的常見病。這些問題有的是可以完全治愈的，只是選擇了不同的治療方法，疾病的治愈也是不壹樣的。當我們治療這類疾病時，姜黃是壹種很好的藥物。
現代人飲食的多樣化，導致人們胃病不斷，影響了人們的正常飲食。腸胃不好的人經常會感到腹脹、疼痛、嘔吐和黃疸。服用姜黃可以很好的治療此類疾病。姜黃在治療胃炎和膽管炎方面有很好的效果。