大石，原名伊朗部落，後為中國唐宋時期對阿拉伯人和阿拉伯帝國的專稱，也是說伊朗語的穆斯林的統稱。根據他們民族服裝的顏色，有三種食物:白色食物、黑色食物和綠色食物。漢朝時，中國稱歐洲的羅馬為“大秦”，羅馬稱中國為“居魯士”(絲綢之國)。
大秦是古代中國對羅馬帝國和近東的稱呼。在古代，中國似乎從來沒有直接到達過羅馬，最接近的大概是生於東漢的班超和甘英。公元97年班超率七萬兵到裏海，派部下甘英去大秦，而甘英最遠到達地中海西岸，在準備渡海去羅馬帝國首都時被其余人馬攔住。
古希臘人和古羅馬人稱中國為“絲綢之國”。郭沫若《中國史》第三部第八章第四節:“中國是世界上最早使用絲綢的國家，中國的絲綢制品在當時已經享有國際聲譽，特別是在羅馬帝國時期，人們把中國的絲綢制品視為極其珍貴的物品，對東方絲綢之國充滿了向往和向往。他們知道絲綢之國是壹個大國；他們稱贊絲綢人民的誠實、聰明和友好。”