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客人在家做什麽家常菜?

油燜大蝦的烹飪方法如下:

配料:大蝦、蔥、姜。

輔料:生抽、冰糖、料酒、香醋、澱粉。

步驟:

1.準備調料,碗中加入適量生抽、冰糖、料酒、澱粉、水,攪拌均勻,調汁備用。

2、鍋中熱油,爆香蔥和姜。

3.倒入大蝦,攪拌均勻。

4.倒入準備好的燉油,蓋上蓋子,燜5分鐘。

5、大火收汁,即可出鍋。

6.成品。