白鷺啄食時通常沿著河流、鹽田或稻田行走。它長長的嘴，長長的脖子，長長的腿，非常方便捕食水中的動物。當它捕食時，它輕輕地涉水前行，眼睛壹直盯著水中活動的小動物，然後突然用它的長嘴巴啄入水中，將食物準確地啄進嘴裏。有時它們經常在水中袖手旁觀，等待機會捕食路過的魚。
釣白鷺