食材:羊肉、生姜、白蘿蔔、白酒、白胡椒、枸杞、鹽、香蔥。
1.準備材料，姜切絲，白蘿蔔切絲，羊肉切絲，如圖。
2、鍋內倒入涼水，放入羊肉、白酒燒開，如圖。
3.接下來將羊肉、白蘿蔔、鹽、白胡椒、枸杞、姜、香蔥倒入鍋中。
4.然後開始大火燒開，如圖。
5.大火燒開後，轉小火煮沸，如圖。