油炸
蘇州有哪些特色美食和小吃？蘇州有哪些特色美食？
中國許多地方都有生煎，但蘇州生煎仍然很受歡迎。蘇州生煎據說有上百年的歷史。蘇州的油炸饅頭很有名，味道當然很好。炸出來的饅頭底部金黃酥脆，表面純白。吃起來軟軟的，香香的，咬壹口有很濃的湯和鹵水的味道。可以當早餐吃，也可以當下午茶吃，很受當地人歡迎。
糖粥
蘇州有哪些特色美食和小吃？蘇州有哪些特色美食？
糖粥是地道的蘇州人非常熟悉的。當地還有壹首童謠，唱的就是這種蘇州美食，“嘟嘟嘟嘟，賣糖粥”。糖粥是傳統風味食品，吃起來綿軟香甜，是蘇州人不可磨滅的記憶。蘇州糖粥在當地挺有名的，也叫紅豆粥。和糯米壹起香，紅豆香甜可口，不僅好吃，而且很有營養。
棗泥餅
蘇州有哪些特色美食和小吃？蘇州有哪些特色美食？
棗泥餅是蘇州特有的傳統風味食品，棗泥餅是蘇州的特色食品和風味小吃。做棗泥餅很有講究。以前棗泥餅是用糯米粉和水做成的。現在，經過不斷的改進，這種小吃有了不同的創新。現在的棗泥糕主要是用紅棗和糯米粉做的。典型的蘇式蛋糕叫餅，用筷子吃起來很好看，吃起來很甜。
糖醋桂魚
蘇州有哪些特色美食和小吃？蘇州有哪些特色美食？
糖醋桂魚主要是用桂魚做的。在蘇州，想吃正宗的糖醋桂魚，壹定要去當地的松鶴樓。松鶴樓的糖醋桂魚最有名，味道很正宗。糖醋桂魚是傳統名菜，據說已有200多年的歷史。成品菜色澤醬紅，外酥裏嫩，酸甜可口，色香味俱全。糖醋桂魚壹般在三四月份吃。
九娘蛋糕
蘇州有哪些特色美食和小吃？蘇州有哪些特色美食？
九娘糕是江蘇當地著名景點之壹蘇州的特色美食。九娘糕的外觀和月餅很像，精致美觀。九娘糕以面粉為主，用清酒釀造，故名九娘糕。但是九娘糕不是四季都能吃的，壹般只賣壹季。九娘糕制作精良，口感香甜的九娘糕壹般有玫瑰、豆沙、薄荷等多種口味，色澤鮮艷，口味多變。九娘餅也是蘇州本地最有名的老店，有萬興。
蟹殼黃
蘇州有哪些特色美食和小吃？蘇州有哪些特色美食？
很多人都知道蟹殼黃是江蘇的傳統小吃，也叫馬驍糕。蟹殼黃因其外殼呈金黃色而得名，在蘇州很受歡迎。它的餡料多種多樣，有薺菜、蔥油、白糖、清油豆瓣醬等等。蟹殼黃的特點是色澤金黃，脆軟，鹹鮮可口。蟹殼黃有三種，海派的甜鹹。甜的餡料以白糖豬油、玫瑰花、棗泥等為主，鹹的為主。
蘇州特產豐富多樣，有好吃的油炸食品，也有蘇州菜糖醋桂魚。來蘇州壹定要嘗嘗這些蘇州特產。