中國的傳統糕點有哪些？

中式糕點包括桂花糕、花糕、發糕、年糕、北京豌豆黃、綠豆糕、炸蘿蔔糕、菱角糕、皮蛋糕、白月餅、豬油年糕、老太太糕、春糕、米糖和雲腿月餅。桂花糕有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的美味糕點，是中國特色的傳統小吃。歷史悠久，鮮美爽口，方法簡單，類型多樣，滿足了人們對口味的多種需求。它有美麗的歷史傳說，這增加了桂花糕的歷史價值。

花糕是雲南特有的壹種食用玫瑰的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。雲南本地烘焙品牌都有賣花糕的。每年4月，花糕上市早已是當地人的期盼，排隊購買鮮花糕在當地早已司空見慣。

發糕是以大米為主要原料制作的傳統食品，是壹種大眾化的糕點食品，廣泛分布於南北廣大地區。又香又營養，特別適合老人和小孩。

年糕歷史悠久，是中國傳統小吃之壹。年糕是用糯米或米粉蒸的，加工制作方便，耐儲存，吃法多樣，很受大眾歡迎。