中國宋代五大瓷窯
1.中國宋代五大名窯:
汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。
2.介紹
汝窯
提到汝窯，很多人會想到天青釉，比如雨後天空的天青釉，這是汝窯最直觀的特征。
此外，汝窯瓷器的釉面上常有細小的開口片，稱為“魚子紋”或“蟹爪紋”。唯壹沒有打開的是中國臺北故宮博物院收藏的水仙盆。
汝窯蓮花式暖碗，上面的小孔清晰可見。
大部分人都熟悉這兩個特點:開片和天青釉。但神秘的汝窯器物有兩個“隱藏特征”，需要密切接觸才能了解。
第壹個隱藏的特征可以用鑒定界的壹句話來概括:“芝麻支釘釉滿意”。
梁青寺汝窯遺址出土的瓷盤
制作汝窯瓷器時，工人們為了提高其面值，決定盡可能在底部上釉，但底部上釉的瓷器不能直接在窯或匣缽中燒制。如果直接放進窯和匣缽裏燒，器皿、窯底和匣缽就經得起火的考驗，粘在壹起了。
因此，在燒制之前，汝窯工會用壹個微小的支釘撐起瓷器的底部，以防止它與匣缽或窯接觸，並在支釘周圍施釉，燒制後敲掉支釘。這樣瓷器底部就會留下米粒或芝麻大小的碎痕。
臺北故宮博物院的汝窯紙錘瓶底部有五個微小的支釘印記。
芝麻釘的特征在傳世的汝窯器物中很常見。在窯址出土的器物中，不僅有用芝麻釘燒制的瓷器，也有用墊餅墊燒或搓壹個泥棒墊燒等老方法燒制的瓷器，而且還有不少用老方法燒制的器皿。
梁青廟窯址出土
如果說以上特征都是汝窯的外在美，那麽最後壹個隱藏的特征“祥輝胎”則體現了它的內在美。
汝窯瓷器的胎體呈灰白色。雖然不同器物胎的顏色深淺不同，但色調和燒過的香灰差不多。如果在燈光下看，屍體會露出壹點粉紅色。胎色與釉色相映，更添優雅婉約之美。
汝窯紙錘瓶
官方用品
五大名窯中的官窯是指南宋官窯。有兩處窯址，分別是杭州鳳凰山南麓的五桂山和杭州宋萬山南的虎穴。有學者認為是南宋都城臨安郊區的官窯，修內寺的官窯。
南宋官窯博物館位於杭州黃愚以南的五桂山腳下，位於博物館區內。
北宋滅亡後，杜南的趙宋皇室延續了對臨安優質瓷器的追求，南宋官窯應運而生。釉色方面，南宋官窯的瓷器很多模仿汝窯，呈現天藍色或類似天藍色的粉藍色。
官窯花瓶在故宮博物院。
同時也有很多米色、油灰等顏色的器物，有大塊的爪，與汝窯的精品有很大區別。
故宮博物院藏官窯瓜邊直口瓶。
官窯器皿最大的特點就是四個字:紫口鐵腳。器物的足色很深，似鐵，口邊常呈淡淡的紫色。
故宮博物院官窯圓洗的足部分
同樣官窯的口邊圓洗
原因是官窯瓷器的生胎土含鐵量極高。在燒制後的冷卻過程中，沒有完全上釉的足部分，裸露胎體中的鐵元素逐漸被氧化，使胎體變黑。另壹方面，器物的口邊、棱角較薄，像是在黝黑的胎體上加了壹層美顏濾鏡，從外表看起來是紫色的，呈現出“紫口鐵腳”的效果。
葛瑤
哥窯是中國陶瓷史上最著名的窯之壹，也是問題最懸而未決的窯之壹，壹直備受關註。葛窯雖列“宋代五大名窯”之列，但在宋代文獻中並無記載。元明時期的文獻雖有提及哥窯，但要麽模糊不清，要麽不完全可信。
哥窯膽瓶，故宮博物院藏。
而且也沒有典型的宋代墓葬、地窖出土的哥窯瓷器。葛窯的神秘，可能僅次於文章開頭提到的柴窯。
神秘歸神秘，人們還是從葛窯傳世的器物中提取壹些特征。壹般來說，它的胎體顏色很深，具有官窯瓷器“紫口鐵腳”的特點；釉的顏色有米色、粉色等；釉面光澤溫暖，像酥油。
故宮博物院葛窯青釉魚耳爐。
整個器皿往往布滿開片，有的比較小，稱為“百片垃圾”、“魚子醬紋”；還有粗細不壹的器皿，厚的是黑色，薄的是金黃色。它們被稱為“金絲”，也被稱為“武文片”，這是哥窯的壹大特色。
在故宮博物院的哥窯串瓶部分，金絲開口非常明顯。
均瑤
鈞窯窯址位於河南省禹州市。雖然也屬於青瓷體系，但是相比其他青瓷窯，鈞窯的釉色簡直是五彩繽紛，活潑可愛。
北宋鈞窯鼓洗，上海博物館。
鈞窯燒瓷歷史悠久，宋、金、元、明都有燒制。釉色深淺不壹，有天藍、月白、紫紅等，其中以紫紅釉最為獨特。即使在同壹件器物上，不同位置的釉色、濃淡也不壹樣，有“夕陽紫綠”之譽。
鈞窯月白釉梅瓶，故宮博物院藏。
河南博物館金代鈞窯夔口盤。
奇妙的紫紅色釉色是如何形成的？眾所周知，紅色+藍色=紫色。同樣，鈞窯器上的紫色也是紅釉和藍釉融合的結果。在入窯燒制之前，工匠們會特意在藍釉層上塗上壹些紅釉。在燒制的過程中，藍釉和紅釉在胎體上自然流動交融，誰也無法預知瓷器最後會是什麽樣子。
元代鈞窯天青釉紫紅斑壺，故宮博物院。
入窯時器皿看起來都壹樣，出窯時突然變得五顏六色。鈞窯的這壹特點被稱為“窯化”，所以有人稱贊:“入窯，得彩。”
值得壹提的是，鈞窯工匠使用的紅釉，以氧化銅為著色劑，是中國最早的銅紅釉。元代的釉裏紅，明代的寶石紅，清代的郎窯紅，都可以追溯到宋代的鈞窯。
另外，在宋代鈞瓷的釉面上，往往會有壹條長條形的蜿蜒痕跡，像蚯蚓壹樣藏在釉面下。這種紋路形象地稱為“蚯蚓在泥紋中行走”，是鈞窯的特色之壹。
上海博物館的鈞窯清洗
由於鈞窯器釉層較厚，在燒制前或燒制初期容易開裂。窯的溫度特別高的時候，釉流得到處都是，釉層的縫隙被其他地方流過來的釉填滿。蚯蚓沿著泥線行走，這是鈞窯釉裂修補後留下的“疤痕”。
丁瑤
丁瑤窯址位於河北省曲陽縣。宋代以燒制白瓷為主。與後世的白瓷不同，成熟期的定窯瓷器的白色是白中略黃，類似於我們所說的米色，看起來非常柔和醒目。
北宋丁瑤兒童枕，臺北故宮博物院藏。
喜歡在胎體上印花是定窯瓷器的壹大特色。定窯的印花圖案在崇尚極簡典雅的宋代是個例外。花紋多位於盤、碗等器皿的內底。圖案有花鳥、水波、雲龍等。它們很密，但美在於布局嚴謹，層次分明，密而不亂。
上海博物館藏定窯印花雲龍圖版，表現了印花圖案的復雜性。
在燒制技術方面，窯匠們創造了壹種可以大大提高生產效率的方法——托圈燒制法，即把壹些截面呈L形的托圈組合成匣缽，將盤、碗等制品倒過來燒制；
《定窯蓋燒法示意圖》出自李會兵、畢南海《定窯燒瓷技術的發展與歷史分期》。
它也用於燒匣缽中的瓷器。如果器皿放在匣缽裏，每個匣缽只能放壹件瓷器。如果把L型支撐圈組合成匣缽，再用燒成法，每個匣缽可以裝很多瓷器，生產效率大大提高。
所以這種方法出現後，迅速在全國各民窯推廣，影響很大。
但過燒的方法也給定窯的產品帶來了明顯的缺陷:如果像以前壹樣在口邊上釉，燒成後，器物口邊會粘在匣缽上，無法取下。因此，在用過燒法燒制瓷器之前，工匠必須刮去器物口邊的壹圈釉，燒制出來的器物口邊是沒有釉的。
定窯印版，紋平，邊無釉。
這個缺陷叫做“芒口”。宋人筆記講北宋朝廷棄定窯器皿改用汝窯的原因。其中壹個重要原因就是“定窯瓷器有芒，不可用”。然而，聰明的修窯匠並沒有氣餒。他們很快想出了壹個新方法:在無釉的口上纏繞壹圈金、銀或銅，這不僅可以掩蓋“芒口”的缺陷，還可以提高器皿的風格。
故宮博物院有壹套窯盤，口周圍有壹圈銅環。
碗、碟口的這種特殊裝飾，被後人稱為“金扣”、“銀扣”或“銅扣”，也是定窯瓷器的顯著特征。
宋代五大名窯的發源地
宋代五大名窯的發源地:
五大名窯:汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯。
汝窯產於古代河南汝州。
官窯可分為北宋(汴京今開封)和南宋(杭州今浙江)。
哥窯據說產於浙江龍泉。
鈞窯是河南省禹州市的壹座古鈞臺。
窯址位於河北省曲陽縣簡祠村。
汝窯
因產於古河南汝州而得名。經過文物考古工作者多年的勘探，在河南省寶豐縣清涼寺村(宋寶豐屬汝州管轄)已發現汝官窯。汝窯以生產青瓷而聞名，土質細膩，胎堅細，釉色豐富。釉中摻入瑪瑙粉，顏色有蛋清、天青、豆青、蝦青，常有淡黃，還有綠色和天藍色。尤其是天藍色最珍貴，粉色最重要，天藍色最珍貴，還有“雨後雲破”的贊美。汁亮濃稠，似壹堆脂，又似玉，扣聲似猩紅蠍。月讀背誦了爭端，啤酒和榛子。我覺得是壹種xing感。說起糠架C，止劍蕩，止劍蕩。
汝窯在北宋末年從元代到崇寧被用來燒制宮廷用的皇家青瓷，長達20多年。主要器皿有盤、碗、碟、洗、尊、燈、托盤、水仙盆等。菜、洗、碗多卷在腳邊，腳底有3-5處燙傷痕跡。碗為蓮花形，深，是宋代流行的碗註形式。盤有花口、圓口、收口、敞口等不同形式，鼎盤更是造型獨特。瓶子:有紙錘瓶、長頸瓶、長頸開瓶器。有壹個三足雕像和壹個戟雕像。杯架為方形花瓣狀，水仙盆為橢圓形。
汝窯器胎薄，質地細膩，灰香，精雕細琢。
均瑤
因在河南省禹州市古鈞臺附近設窯燒瓷而得名。其主要特點:外形端莊，胎質細膩，堅實致密。按鍵的聲音圓潤悅耳，有聲有色。入窯壹色，出窯萬色，鈞瓷無雙，窯變無雙。鈞瓷除碗、碟外，還有盆、罐、爐、枕等生活用品，特別是鈞臺窯出土的各種宮廷藝術展品和各種花盆、盆、雕像、爐、瓶、洗、文房四寶。
鈞臺窯考古鉆探和發掘證明，窯址總面積36萬多平方米，分為白黑瓷、青瓷青瓷、黑釉天目瓷、鈞窯燒制區四個不同種類的燒制區。這裏的鈞瓷純粹是為北宋宮廷燒制皇家用品的窯口。其主要特點是:紫口鐵腳，芝麻醬底，妙窯，紅紫相映。件件密覆，釉層潤澤，做工精細，胎堅密。有蚯蚓在泥裏走特別好。為了適應北宋皇宮的設計需要，鈞窯的花盆、盆都是同號搭配，底部刻有壹到十的漢字數字，數字壹最大，數字十最小，形成了鈞瓷獨有的特點。
有花盆、盆托、墊圈、爐具、碗、盤、瓶、戟等。以銅為著色劑的不透明釉俗稱鈞釉，其顏色有天藍、月白、玫紫、海棠紅等。“窯是壹樣的顏色_ ?ねаthin>びび??????????????????1279
公元1126年靖康之變後，宋朝南遷，帶走了大量北方工匠。從那以後，宋軍壹直處於低迷狀態。但在宋軍名譽權的影響下，戰後為了生計，各地都以宋軍名義修復了袁俊這種原始時期的鈞窯青瓷，與宋軍相比大為遜色，偶爾也有帶紅紫色斑點的瓷片，有意識地在青釉下塗上壹層紅銅釉。燒後雖呈玫瑰紅，但無法覆蓋通體，也沒有五彩窯色宋立科鈞瓷，所以對袁俊的天青釉和紫斑進行化學分析，發現這兩種釉除CuO外，化學成分完全相同，紫釉的CuO含量占0.33%，而藍釉的CuO含量只有0.098%，這也說明鈞釉紫斑是有意識地畫出來的。僅盂縣就有96處這樣的鈞窯遺址。至於洛陽以西的臨汝、郟縣、登封、寶豐、新安等縣，黃河以北的湯陰、鶴壁、安陽等地類似的瓷質瓦相當普遍。這種袁俊多是就地取材，釉料配方相對簡單。所以胎壁厚、重、粗糙，含雜質多。燒制後胎中有夾砂或氣孔，胎色為灰色或深灰色。熱量不足者為白色、黃白色、黃色、棕褐色、橙色。大部分產品以家用器皿為主，如盤、碗、碟、洗沿板和盆等。上光的厚度取決於上光技術和生胎的強度。壹般來說，袁俊的釉厚，上釉兩三遍，燒制後大多釉掛如蠟淚。有時釉中有許多氣泡，或者釉中殘留有燒成的石英砂等化合物形成的斑點。而且由於結晶珠光釉受爐溫控制，有時由於溫度不足或溫差不同，釉面呈青灰色、藍灰色、豆綠色、灰綠色或煙黑色。雖有天青、天藍、月白、紫紅斑等釉色，但極其艷麗細膩，實屬罕見。袁俊和宋軍在制作方法上也有明顯的不同。宋軍用了壹根裝滿釉料的樹枝，在底部留了壹個小支釘。袁俊使用分層燒制，瓷器的外半部分上釉。容器壁的裝飾不規則。切底足旋轉時，刀具傾斜使乳突從底足中部突出，底心薄，這是元代鈞窯的突出特點。
官方用品
據宋_葉遺孀《譚宅畢橫》記載:“汴京在北宋大觀室內自築窯址，名為官窯。”官窯可分為北宋(汴京今開封)和南宋(杭州今浙江)。北宋官窯的窯址已經埋在地下7米，找不到了，而南宋官窯的窯址經過考古發掘，已經在杭州烏龜山腳下找到了。而北宋官窯則直接受到汝窯的影響。汴京(今河南開封)當時雖然地處豫東平原，但沒有瓷土和釉料的原料，也可以從汝州和禹州運過來。而立窯燒官瓷，當然離不開汝州工匠嫻熟的制瓷技藝。所以北京故宮博物院收藏的汝窯三腳串紋爐和北宋官窯三腳爐在釉色上非常相似，不僅風格相同，而且壹脈相承。
北宋官窯
北宋官窯的原料也很講究。他們都選擇最好的瓷土，釉料是從陳留，周俊等地收集的。所以馬祖昌在壹首詩中說:“貢品為銀貂金，官窯瓷玉為泥。”官窯產品的胎骨有白、灰、紅等顏色。白色的含有鐵和黑釉保護胎腳。釉色為月光色，其次為粉色、天藍色、青綠色、大綠色等。釉面薄如紙，釉中有冰裂、蟹爪、梅花、裂片等花紋，也有人作出鱔魚血似的油斑，器面形成金絲、鐵絲兩種裂片。它的形狀包括爐子、瓶子、罐子、雕像、碗、盤子、洗碗碟、盒子和文具。北宋官瓷對釉色的追求和完善達到了很高的水平。其琺瑯厚重，瓷器樸實無華，主要追求釉色之美和裂紋之美的藝術至高境界。常見的釉色有天青、粉、月下白、炒飯黃等，粉為上。明代學者郜璉在他的《顏獻清鑒賞筆記》中說:“官窯與哥窯同品格、同率。顏色粉色最好，淺白色次之，油灰次之，顏色也是其次。”清光緒三十四年開始編纂接受百科全書，重點是《辭源》二卷“官窯”壹欄，追根溯源。“宋代五大名窯之壹，北宋都城設窯燒瓷。胎兒骨骼呈白色、灰色和紅色。其土取自邊東陽齋，極為精致。釉色有天青、翠綠、月白、大綠。粉色最好，其次是淡白色。”_他餵我，獎勵我，獎勵我，獎勵我，獎勵我，幫助我，幫助我，幫助我，幫助我。∩各各各各各各各 ∧各各各各各各各各各各各各各各各各215“秀安定撕銑ぜ ⒒鎂涓涓恨食。
南宋官窯
公元1127年，宋高宗趙構南渡長江，將都城從汴京(開封)遷至浙江臨安(杭州)，史稱“南宋”。北宋南遷，壹些制瓷工匠陸續南遷。此時北方的壹些瓷窯逐漸衰落甚至停產，而南方的瓷業則在原有基礎上發展起來。
南宋遷都臨安後，鳳凰山下有壹座窯子，名為秀內寺官窯——又稱內窯。後來，在龜山下的郊壇又設了新窯，稱為“郊壇下官窯”。以上兩種官窯統稱為“南宋官窯”。
據曹昭《哥窯論》記載:“宋代官窯土紋細密，青粉彩，濃淡不壹，蟹爪，紫口，鐵足。好的顏色和汝窯差不多，黑泥色的叫黑泥窯。造假的都是龍泉無線燒的。”
焦壇官窯:在今浙江省杭州市五桂山。自20世紀50年代以來，已經進行了許多挖掘工作。發現了窯、窯具和瓷器碎片。
胎質:有黑灰胎和黑棕胎兩種，胎薄者釉面較厚。
釉色:翠綠色、粉綠色、月光白色、米色、油灰色，釉面有開紋、大粒、冰裂紋。
造型包括:盤、碗、碟、洗和模仿商周秦漢時期青銅器和玉器的物件。手工制品包括方形、圓形、葵花口、折邊等各種水洗。葫蘆邊穿耳膽型串瓶。葵口花式盤、葵口圓碗、燈座等。大多都有紫口鐵腳的特點。大部分器皿都是支釘制造的，還有5-8件支釘。少數器物從形制、釉色、花紋上很難與哥窯區分。明清官窯大量仿制官窯產品，其中雍正仿得最好，達到了混亂的程度。
葛瑤
據說產於浙江龍泉。據傳說，古代有兩兄弟，章生壹和張生，以燒制瓷器為生，他們都很成功。而章生壹燒制的瓷器更有價值，更受各界的欣賞和青睞，榜上有名。既叫哥窯，又叫哥瓷。其主要特點:輪胎顏色有黑灰、深灰、淺灰、卡其色等多種色調。黑灰胎被稱為“鐵骨”。其釉色不透明薄，以灰藍色為主，還有粉紅、月光、膩子、炒米黃、淺藍等色。器表面的裝飾花紋大小不壹，有的大花紋為黑色，有的小花紋為黃色，故有“金絲鐵線”之譽。但也有純小花紋的人，全是黑的，世人稱之為“百件垃圾”的外號。傳世的哥窯樣式有:各種瓶、爐、碗、盤、洗、碟、罐。在輪胎的厚度上，輪胎質量與瓷胎、砂胎不同。
哥窯被列為宋代名窯，最早的文獻記載見於明初宣德時期的《宣德鼎溥儀》壹書:“內庫所藏:柴、汝、官、哥、君、鼎。”_列在汝窯、官窯之後，而在鈞窯、定窯之前，可見哥窯在當時被認定為宋窯，已被列入重要收藏對象。但因為是代代相傳，所以非常稀有珍貴。而且因為是代代相傳，比較稀少，罕見，元末曾經有過仿燒。比如明代曹昭《葛古要論》說:“老哥出窯(指出是某地產，產地待考)，顏色不同。還有紫口鐵腳的，顏色好的是董窯的，今天已經不多見了。成群排隊的都是元末新燒的，土紋粗糙，顏色不好。”可見，老哥窯指的是宋代哥窯，而元末以來出現的仿哥窯則是新哥窯。《葛古耀論》並沒有說明哥窯和地窯的關系。在浙江同治年間，章生壹和張生首次各有壹座窯子。哥窯出明瓷，地窯出龍泉青瓷不出明瓷。但從70年代末開始，考古工作者在浙江省各大窯址進行了大規模的調查和發掘，沒有發現單獨生產葛窯的窯址。蓋片釉的葛釉瓷，是龍泉青瓷中壹些窯址的產物。很有特色，生產車間不是獨立的瓷窯系統。後人誤將其分為哥窯和地窯兩個窯系。明清以後，景德鎮就有了模仿哥窯設計的產品。
丁瑤
宋代五大名窯之壹。窯址位於河北省曲陽縣建瓷村。曲陽在宋代屬於定州，故名定窯。唐代造燒，宋代發展，壹直燒到金元。唐代燒制白瓷和黃釉瓷器。受邢窯的影響，白釉器有玉壁底碗、澆壺和瓶的造型。宋代定窯形成了自己獨特的風格，燒制碗、盤、燈、盒、壺、瓶、枕等器物，以白釉為主，其次是黑釉、醬釉、青釉、白釉、褐花等品種。白釉又白又硬，薄胎白釉滿黃牙。過度燒制的結果，形成了無釉口，釉流滿面。裝飾方法有畫花、刻花、印花等。裝飾題材有荷花花瓣、龍鳳、牡丹、荷塘遊鴨、娃娃戲、鴛鴦等。北宋後期，瓷器曾壹度為宮廷和政府燒制。北京故宮博物院收藏了定窯的龍盤和龍碗，是專門為皇室制作的。部分器物入宮後刻有宋代宮殿名稱，如風華、壽華、禁園、德壽等。窯址出土的白瓷標本上刻有“官”、“新官”、“會稽”、“上石局”、“五王宓”等字樣，顯然是為官方政府或某些機構燒制的。定窯黑釉，釉色黑如漆。醬釉裝置具有內白釉和外醬釉的復合釉。至少發現了青釉標本，只有碗。此外，定窯印白瓷和蓋燒的方法影響了壹批瓷窯，如鶴壁、山西介休、霍縣、陽城、蔚縣、平定、四川彭縣和江西景德鎮等，都模仿定窯白瓷，形成了以定窯為中心的定窯體系。火藥仿品有土壤測定之名；景德鎮仿素有南鼎之稱。明清景德鎮至今仍有仿定窯的器物。
宋代五大名窯在哪裏？
宋代五大名窯之說，最早見於明代皇家收藏目錄宣德鼎:“內庫柴、汝、關、葛、鈞、明窯器皿，格調高雅，圖紙呈上。”清代許知衡《飲留齋談瓷》說:“中國制瓷可分為宋、明、清三個時期。宋代最著名的歌有五首，分別是柴、茹、關、葛、丁。有窯也是很可貴的。”由於柴窯至今沒有發現窯址，也沒有實物，通常將鈞窯包括在內，與汝窯、官窯、哥窯、定窯並稱為宋代五大名窯。
宋代五大名窯和地方窯是建窯的第壹個高峰，湖田龍泉等。
元代迎來了瓷器的又壹個高峰，元代青花的誕生奠定了瓷器的霸主地位。
明瓷只有三個高峰，從明初到宣德鐘鳴成洪、萬嘉明晚，明瓷名品尤為珍貴。
清代三代瓷器又達到壹個高峰，很多名品都止於乾隆，直到光緒瓷器也是曇花壹現。
陶瓷藝術是人類文明的珍貴遺產。北宋時期是我國古代科技高度發展的時期，也是傳統制瓷技藝繁榮的創造時期，為後來的制瓷高峰奠定了基礎。宋代制瓷業空前繁榮，全國各地名窯相繼出現。今天發現的古陶瓷遺址分布在全國各地。
當時的窯廠各有特色。定窯和景德鎮窯精美，汝窯和耀州窯雄健，官窯和哥窯典雅，鈞窯華麗，建窯簡單。磁州窯和吉州窯具有民間風格，是中國和全人類的寶貴遺產。
巔峰時期創造的名品，至今無價。簡單介紹如下。
流傳至今的、鈞、葛、關、丁五窯瓷器，自然價值極高。明初釉裏紅花就不用說了，成化的彩牌也沒有前者那麽獨特。其實崇禎青花也很不錯。我不喜歡清朝的瓷器，這點我就不用說了。