碘水是指含碘的熱礦泉水，其富集分布規律與溴水相同，往往儲存在含鹽、含油氣的深層沈積盆地中。熱礦泉水和熱鹵水中碘的含量低於溴。碘水壹般是黃褐色。
碘海醇化學名為5-[乙酰基(2，3-二羥基丙基)氨基]-N，N'-雙(2，3-二羥基丙基)-2，4，6-三碘-1，3-苯甲酰胺，為白色或灰白色粉末或結晶性粉末；無味；它是吸濕的。易溶於水或甲醇，幾乎不溶於氯仿或乙醚。分子式為C19H26I3N3O9，分子量為821.13800，密度為1.078g/ml 0.002g/ml，25℃時(升。)，熔點254-2560C，沸點8990。c在760毫米汞柱時.