韶關特產1:沿溪毛尖山
西山沿白毛是廣東韶關的特產，是中國國家地理保護產品。西山白發尖，北宋以來就有文字記載。因為乾隆名揚天下，嘉慶年間甚至被列為茶中貢品。這裏霧濃、濕度大、雨水充沛、晝夜溫差大，非常適合種植毛尖茶。在這種地理環境下種植的毛尖茶，具有外形肥美、色澤綠潤、透露細膩、香氣鮮香、湯色翠綠、滋味鮮甜等品質。
韶關特產2:長壩沙田柚
長壩沙田柚是廣東韶關特產，2010被列為中國國家地理標誌產品。長壩沙田柚是世界四大名柚之壹。皮薄、表面光滑、肉質脆嫩、色澤金黃、香甜可口，吃起來清香蜜意，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭”。
韶關特產三:瑤山臘肉
瑤山臘肉是廣東韶關的特色風味食品，也是韶關的土特產之壹。瑤族人自己養豬，宰殺，掛在爐子的煙窗裏，熏幹。這種臘肉保鮮時間長，有的長達五年。瑤山臘肉的皮油油的金黃色，皮質較硬。有蠟香，香軟可口，滑而不膩。
此外，韶關的特產還有黃坑貢柑、翁源三花梨、樂昌米苗桃、樂昌馬蹄、張西象嶼、南雄鹽水鴨、仁化白貓茶、油茶、曲江大唐紅燒肉、長江糖餅等。想了解更多韶關的特產，那就去韶關吧！