歐陽修的西江是塊老石頭，石頭上的茶像雞爪。窮蠟未寒春旺，雙井羊毛先生百草。白色毛囊是用紅藍紗布和十公斤茶葉養壹兩個芽。長安大富大貴，誇三天。寶雲每日關註不精，求新棄舊的世界情懷。恐怕君子有常德，壹寶隨時不變。妳不看劍溪龍鳳團，也不改老味道。北苑茶是蔡襄北苑龍茶寫的，鮮的是簡。四個方向的東西就那麽幾個，壹切都沒什麽新意。剛吐了點綠，剛開始感覺有點春天。散在樹的周圍，頻繁的往山上沖。寒葉猶在，香芽寒不伸。在茅子溪上烤，籃籠在雨中為民。長病四分五裂，平分秋色。煙蒸雀舌，露蒸龍林。作為對所有道路的致敬，先只嘗壹個人。在封印之下，郵件越過了河邊。特旨守丹禁，特贈近臣。啜飲長生不老藥以助壹臂之力，用它來尊重妳的親人。把它放進華英，第壹道菜聞起來真香。細香勝於麝香，淡色太敘事。古柱漸投木，益都恥積薪。年年為皇家所用，強歐民自然生產。雙井茶產於江西修水，是宋代名茶。如今，雙井茶葉已經出了兩個新品種:“雙井綠”和“潯水雙井”。北苑龍茶，產於福建北苑，是北宋時期享有盛譽的貢茶。
寧紅功夫是中國最早的功夫紅茶之壹，主要產於江西修水縣。秀水紅茶的出現始於清代。據《易寧周》記載，清道光年間(1821-1850)，寧茶遠近聞名，幾乎遍植鄉間，制法有綠茶、紅茶、烏龍茶白浩、茶磚等。因為當時修水縣屬於伊寧地區，所以出產的紅茶叫寧紅。寧弘在光緒十八至二十年(1892-1894)達到頂峰，年產量30萬箱，其中修復80%，即24萬噸。
修水縣作為寧紅茶出口生產基地，經國內外專家鑒定，其品質已達到國際先進茶葉標準。獲得多項省部級和國家級獎項。寧紅以其獨特的風格聞名於世。特級寧紅成品茶緊細，露苗，略紅筋，黑油。鮮、嫩、濃郁，鮮、醇、甜，湯色紅，葉色嫩。正如威廉·烏克斯的《茶葉百科》中所描述的，寧紅外形美觀緊湊，色澤黑亮，水色鮮紅，極具拼寫價值。他補充道:修水縣出產的紅茶是壹種不可多得的混合茶，外觀和芽呈灰色，條紋緊密，湯色好。
寧紅產區位於江西省西北角，幕府和九宮山蜿蜒其間。山多田少，地勢高，樹木茂盛，雨量充沛。土壤富含腐殖質，深厚而肥沃。春夏兩季，雲霧深谷，霧氣高，茶芽肥美，葉肉厚軟，造就了寧紅功夫的優良天然品質。