秋季可以用性味溫和的食物做“補品”,如山藥、大棗、蓮子、桂圓、核桃、芡實、黑木耳、百合、杏仁等。第壹個藥方是:茯苓30g,幹山藥30g,芡實30g,排骨若幹。
方法及用法:將排骨洗凈備用。將中藥材洗凈後,加入適量水,煎煮半小時。然後加入排骨煮至熟。加入適量調味料即可食用。適合經常食用。
都有補氣血,健脾補腎的作用。
功能:健脾益氣,補腎填精。
處方二:茯苓10g,蓮子10g,制遠誌6g,紅棗6枚,幹銀耳15g。
制備和服用:幹銀耳用清水泡發,洗凈,取出。將蓮子、茯苓、遠誌壹起放入砂鍋中,倒入5碗水,用武火煮沸,再用文火煮至2碗,視情況用冰糖或蜂蜜調味。適合經常使用(不適合糖尿病患者)。
功能:益心安神,健脾寧心。
補腎益肺核桃粥
工作方法
取10-15片核桃仁,搗碎,與100克粳米同煮成粥,可作為正餐或點心食用。
功能
本品具有補腎、益肺、潤腸的功效,適用於老年腎虛、腰痛、腿腳無力、肺虛、久咳、氣短、慢性便秘、病後虛弱、尿路結石。