它被稱為小寒而不是大寒，因為節氣起源於黃河流域。二十四節氣說，“月初寒氣尚小...而且是半月重”，按照當時的情況只延續到了今天。“小寒”壹過，就進入了“出冰”的三九天。
小寒三下指:
1，等雁北鄉。候鳥中，大雁沿陰陽遷徙，此時陽氣已動，於是大雁開始向北遷徙。值得註意的
沒錯，“雁北鄉”的家鄉其實讀的是“xiàng”，意思是“鄉”，貴定。？
2.等待喜鵲開始築巢。鳥類本身就有最早了解氣候變化的能力，等到它們等待的時候，喜鵲已經贏得了來年的節氣，所以喜鵲可以
用草築巢，準備繁殖後代。？
3、三只等待野雞開始。“意思是，山雞在接近‘四月九日’的時候會唱歌。這裏的野雞是壹種羽毛。
美雉(俗稱山雞)也是雄性鳥類，“雉”意為“鳴”，是雉雞的求偶聲。
小寒節氣習俗:
1，吃菜飯
小寒吃菜飯是老南京的習俗。南京人很重視小寒。人們會用糯米、姜、短腿黃、臘肉片、香腸或鹹鴨丁來煮菜飯。
中醫認為，寒為陰邪，小寒是壹年中最冷的節氣，也是殷琦最繁盛的時期。南京菜飯中的糯米能補中焦，健脾暖胃，能增強人體抵禦寒邪的能力；生姜辛溫，有發汗解表、溫肺散寒的功效。此外，南京的特產短腿黃、臘腸、鹽水鴨，藥食同源，味道鮮美，冬天吃後特別溫熱，可以媲美臘八粥。
2.吃糯米粉
傳統上在廣州，小寒早上吃糯米飯。為了避免太糯，壹般是六成糯米四成香米。將培根和香腸切碎，炒花生，加入壹些切碎的蔥，拌在米飯中。
3.吃臘八粥
飲食上“小寒”節氣中的壹個重要民俗就是吃“臘八粥”。《燕京時代誌》中記載“臘八粥以黃米、白米、糯米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等煮成。、以及外用的染色紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、紅糖、雜葡萄。以上食物均味甘溫，具有調理脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。
中國古人把粥飯稱為天下第壹補藥，認為吃粥可以延年益壽。李時珍在《本草綱目》中說，粥能“益氣生津，補脾胃，治虛寒”。章雷《粥的故事》也說:“天天吃壹大碗粥，空腹虛，谷氣必使，進補不精，極軟膩，與腸胃相合。”