1首先是魚頭的朝向。
參加宴會時，魚頭會對準桌上最年長的人，如果是公司或單位，魚頭會對準最高的位置。
2魚頭酒的故事
壹般來說，魚頭是擺在宴會上的。魚頭面對餐桌上最尊貴的客人，面對魚頭的客人要喝三杯酒，否則就是對宴會壹方的不尊重。這就是大家經常提到的魚頭酒。還有壹個關於魚頭酒的故事，據說與宋朝開國皇帝趙匡胤有關。第二周，趙匡胤不是皇帝了。有壹次趙光英請他的下屬，廚師端上了壹道炸鯉魚。而端黃金魚頭的仆人恰好在趙匡胤。這時，趙匡胤的部下趙普大聲說道:“這絕對是個好兆頭。鯉魚要跳龍門了。我們的趙燦將軍肯定會贏得這場戰鬥並殺死敵人。在此，屬下敬將軍三杯酒。”趙匡胤聽後非常高興，壹口氣連喝了三杯酒。後來趙匡胤推翻了下星期，建立了宋朝，於是有了喝三杯魚頭酒的習俗。
3魚的寓意
古代有鯉魚躍龍門的神話故事。據說鯉魚跳龍門會變成龍，表達了人們對美好事物的渴望。此外，魚和魚諧音，象征著不止壹年。在古代，魚還是壹種圖騰，用來祭拜祖先。此外，在古代，許多珠寶都以魚為原型，象征著幸福和財富。