1，臘八粥
在中國古代，天帝和君主在農歷十二月用幹的東西做壹個臘祭來祭祀神靈。臘祭後來在民間流行起來，其習俗壹直延續至今，即在臘月初八吃臘八粥(有些地方叫“臘八飯”)慶祝豐收。
《燕京歲時臘八粥》壹書中記載:“臘八粥以黃米、白米、糯米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等煮成。、以及外用的染成紅色的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、紅糖、異國葡萄。
2、年糕
年糕是用糯米或米粉蒸的，屬於農歷新年的時令食品。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。又叫“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活壹年比壹年好。
3.湯圓
湯圓，也被稱為元宵、湯團和漂浮的紫苑，是壹種由糯米粉制成的球形食物。壹般都有餡料，煮熟了就著湯吃。在江蘇、上海等地，人們習慣在大年初壹早上吃餃子。湯圓象征著更好的家庭團聚，吃湯圓意味著新的壹年家庭幸福、團圓。
4.餃子
餃子起源於古餃子，原名焦耳，由東漢南洋醫生張仲景首先發明。它也叫餃子，是壹種新年食品。有句民謠叫“小寒，過年吃餃子。”
餃子的諧音“餃子”是新年和舊年相交的時刻。春節吃餃子意味著好運。此外，餃子的形狀像元寶，包餃子意味著包好運。
5.春卷
春卷也叫春餅、春盤、煎餅。春卷是用皮袋子把幹面條煎、炸制而成，是從立春那天吃春卷的習俗演變而來的。在中國南方，我們在春節期間不吃餃子，而是吃春卷和芝麻餃子。