與飲食保健相關的古籍

養生重在養心。另壹方面，茶可以滋養身心。在體內，可以提神明目，消食除煩，清熱解毒，在心中，可以緩解焦慮，陶冶情操，開朗快樂。？雖然現代醫學發達，但古代人對茶的研究和認識絕不遜於今天。古籍中有很多關於茶養生的記載，讓人感觸良多！1，憶思悅於寫《茶經》認為茶能“悅誌”；五代的毛文西寫《茶譜》，說茶能“益思”；袁胡思慧《吃著吃著就要》裏，說可以“清心”；李明時珍《本草綱目》說茶能“提神醒腦”；王慶·孟贏的《趣味飲食譜》指出，茶可以“清醒頭腦”。除此之外，還有能“打破寂寞”、“通仙氣”的茶。總之，喝茶可以提高人的思維能力。？2.看得清楚，心清宋玉載《古今事外集》說茶可以“治頭痛”；宋、周《曲飛答嶺外之輩》說茶能“祛風”；明吳瑞《每日本草》說茶能“止頭痛”；王慶·顧浩的草藥湯說茶能“清腦”；清代黃公繡的《本草求真》宣稱，茶能治“不清頭目”。在古籍中，有很多專門研究改善視力的書籍。《茶經》說茶能治“眼”；草藥補充說茶可以“明目”等等。3.提神醒腦:的《新修本草》、陸的《從源本草》、的《實錄》分別主張茶能使人少睡、使人少睡、使人少睡、使人不眠。唐《本草綱目·茶譜》說茶可以少睡，少睡不睡。李明蔡氏《本草圖說》說茶能“醒神”；王慶·孟贏的《趣味生活飲食譜》指出，茶可以“提神”。？4.消食和胃魏所著《藥膳食療本草》說，茶能“降氣”；宋玉載的《古今事集》、明苗希永的《本草經》、王琦的《三事會》分別說茶能“消食”、“止食”、“消食”。清代黃公修的《本草求真》介紹了“茶可治消化不良”、“消積化滯”的功效。5.消除脂肪並厭倦它。唐晨臧琦寫的《本草筆記》說，茶可以“去除人體脂肪”；石的《東坡雜記》說喝茶可以“解悶”；曹青磁山寫《老老恒言》，說茶可以“消脂”；趙卿·薛敏寫過《本草綱目》，說茶葉能“解油膩，解牛羊毒”。另外，據說茶長期食用可以使人變瘦。？6.清熱解毒的本草學和陸的本元分別說茶能“清熱”和“降火”；唐晨藏奇《本草筆記》說，茶能“清熱除瘴氣”；宋代屠英的《任齋誌方》和陳誠的《本草別說》都宣稱茶能“解暑”。黃公修《本草求真》主張茶能“清心解毒”；劉青·閑庭的《楊光雜記》說，茶能“除胃熱之病”。此外，還有能清熱降火、清火、治發燒、治暑熱的茶，等等。以下是古人常用的古茶療養方，不同的人可以根據自己的需要選擇。1.醋茶葉5克，加水沖泡5分鐘，滴入1毫升陳醋。能和胃止痢，活血化瘀，治療牙痛、疼痛、膽道蛔蟲癥。？2.糖茶2克，紅糖10克，用開水沖泡5分鐘，飯後飲用。具有補中益氣、和胃消食的功效，還可治療便秘、腹部冷痛、痛經等。3.鹽茶3克，1克鹽，開水沖泡7分鐘後飲用。具有明目、消炎、化痰、降火、利咽功效，可用於治療感冒引起的輕咳、咽痛、牙齦炎、紅眼。4.蜂蜜茶葉3克，水沖泡5分鐘，微溫時加蜂蜜5毫升，飯後飲用。具有解渴、養血、潤肺、補腎的功效，還可治療身體虛弱、精神不振、脾胃功能不佳、便秘等。？5.奶茶在煮沸的牛奶中加入少許糖，按照1勺牛奶和2勺茶汁的比例飲用。能健脾和胃、明目醒腦，適用於體弱、消化不良、重病、慢性病患者。6.菊花茶和菊花各2克，用開水沖泡。具有清肝明目、清熱解毒、聰耳明目、抗衰老、治療幹咳咽喉痛的功效。7.紅棗茶5克，沸水沖泡7分鐘，加入10枚紅棗搗碎。具有健脾補虛的作用，特別適合夜尿多，不思飲食的兒童食用。？8.銀茶2克，金銀花1克，開水沖泡，飲用。可清熱解毒，防暑止渴，對夏季發熱、疔瘡、腸炎有效。9.橘茶3-6克，綠茶5克，用開水沖泡，入鍋蒸20分鐘，每日1劑，隨時飲用。具有潤肺化痰、理氣止咳的作用，適用於秋季痰多而粘的咳嗽。古人很早就開始研究茶的養生，給我們留下了中國珍貴的茶文化。茶之所以能養生，是因為茶中有很多活性成分，可以幫助清除多余的垃圾，延緩人體衰老。(文字:來自網絡)免責聲明:以上內容來自網絡，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。