幹姜是做什麽的？

幹姜是生姜的幹燥根莖，屬於藥食同源的食品。味道辛辣，屬於辛辣食物。別稱:幹姜、幹姜片、淡幹姜、泡姜、均質姜、四川幹姜。其辛、熱味歸脾、胃、心、腎經。具有溫中散寒、回陽通絡、肺漸化津液、祛濕化痰的功效。主治:胃脘冷痛、吐瀉、胸痹心痛、陽氣郁結、寒濕痹痛、冷飲咳嗽、肢冷脈微、痰咳。幹姜中還含有姜酚和維生素C，這兩種物質都是強抗氧化劑，可以清除體內的自由基，有助於緩解衰老。但因為幹姜是熱性食物，所以熱性或上火階段的人不適合食用。雖然可以治療風寒感冒，但對風熱感冒的治療效果是相反的，反而會促進風熱感冒，所以使用前要確定感冒的類型。