菊索魔芋是什麽？

魔芋其實就是壹個俗稱。魔芋是天南星科多年生草本植物。中國最早的文字記載見於先秦古籍《爾雅》，中國各地也有很多別名，如鬼芋頭、花麻蛇、南星頭、蛇頭草、灰草、山豆腐等。我國在兩千多年前就開始栽培魔芋，食用歷史相當悠久。

生長環境

生於疏林，林緣或山谷兩側潮濕的地方或栽培的。分布於陜西、寧夏、甘肅到長江流域以南。低緯度高海拔山區屬於亞熱帶濕潤季風氣候。日照少，雨量充沛，濕度大，是最適合魔芋種植的地區。魔芋地下部分呈球根狀，根系較長，適宜生長在土層深厚、質地疏松、排水透氣良好、富含有機質的輕沙土中。疏松肥沃的土壤是保證魔芋根系生長發育和塊莖正常膨大的重要條件。