1,天目湖白茶
天目湖白茶產區,位於天目湖旅遊區南山竹海旁,是中亞熱帶北緣的丘陵山區。溧陽市產茶歷史悠久,素有“茶鄉”之稱。
天目湖白茶具有獨特的感官品質:外形纖細略扁,色澤綠潤,金黃;內質香氣濃郁的板栗香,湯色淺黃,清澈明亮,滋味鮮醇,葉白莖綠。
2.溧陽白琴
溧陽白芹不同於其他水芹和芹菜,因其莖基粗壯、質脆嫩、莖白、葉香、水分多而成為芹菜中的極品。江蘇省溧陽市特有的壹種蔬菜,淡雅爽口,是蘇南傳統經典美食。
溧陽白芹因其獨特的栽培方法和優良的內在品質,成為蔬菜中的壹朵奇葩。在漫長的種植過程中,溧陽農民創造了壹套旱作栽培和壹次性深土栽培的栽培技術,栽培出的白芹莖基粗壯,莖鞘潔白,葉尖黃黃,組織酥脆,風味爽口,微甜不膩,風味獨特。
3.溧陽風鵝
溧陽風鵝是江蘇常州溧陽的特色小吃人。產於江蘇省溧陽市天目山大溪庫區。相傳為春秋末期隱居溧陽天目湖婺源山的吳國大夫伍子胥所制。它已經有3000多年的歷史了。
商朝宰相伊尹改良了鵝的做法,鵝是溧陽當地農民過年的必備食品。溧陽風鵝尤其以雲塔風鵝聞名,它的腌制方法非常獨特。開袋即食,色香味俱全,肥而不膩,脆而嫩。
4.溧陽雞
溧陽雞屬於肉用型。它有壹個大的身體,方形的身體,黃色的羽毛,喙和腳。但也有很多人有麻黃和栗子色。公雞單冠直立,冠齒五齒深。母雞單冠可分為直立冠和倒冠,彩虹為橙色。
溧陽雞是黃羽雞品種,體型大,肉質鮮美。具有腳粗、胸寬、肌肉豐滿、覓食能力強等特點,適合放牧和飼養。在地方雞種中繁殖力高,屠宰率高,與肉雞雜交效果好。因此,溧陽雞可以作為肉雞的育種材料。
5.溧陽大蝦
溧陽青蝦,學名日本沼蝦,是江蘇常州溧陽市的地方特產。以個體大、肉質鮮美著稱,曾被評為“常州十大農產品”。溧陽社渚鎮的青蝦養殖起源於上世紀90年代初,是“中國青蝦第壹鎮”。溧陽出產的青蝦不僅個頭大,殼薄,而且肉質緊實,味道鮮美。
溧陽蝦的身體由頭、胸、腹三部分組成。頭胸完全愈合,稱為頭胸。它被稱為“外骨骼”,因為它被幾丁質外殼覆蓋,以保護內臟和固定肌肉。
頭胸的背甲是壹個不分節的整體,稱為頭胸甲,頭胸甲的前端向前突出,前角尖銳。淡水蝦的額角比較直,額角的上下邊緣有排列整齊的鋸齒,稱為門齒。