壹般來說，山楂指的是它的果實，即山楂果。
藥用:
中醫認為山楂酸味甘，微溫。入脾、胃、肝經。它能促進消化、散瘀和驅除絳蟲。治療積肉、脘腹腫塊、痰飲、飽脹、吞酸、泄瀉、腸風、腰痛、產後疝氣枕痛、惡露不絕、小兒乳汁不通。消食健胃，行氣化瘀。可用於治療肉郁、胃脹、腹瀉、腹痛、血瘀、閉經、產後血瘀、心口刺痛、疝氣痛、高脂血癥。但需要註意的是，脾胃虛弱者慎用。
如何吃:
1，蜂蜜山楂:
配料:山楂、蜂蜜。
做法:將山楂洗凈，去果梗去核，放入鋁鍋內，加水適量，煎至七成熟，待水將盡時加入蜂蜜，再用小火煮至汁收透。冷卻後放入瓶罐中保存。
用法:每天服用。
功效:開胃消食，活血化瘀。治療冠心病、消化不良和腹瀉。
2、山楂蜜棗燉山藥
材料:山藥280克，蜜棗6個，山楂6個，冰糖30克，蜂蜜適量。
做法:山藥去皮切成滾刀塊，蜜棗對半切開，山楂去皮切片。將山藥放入鍋中煮至透明，取出備用。取另壹個鍋，加入適量的水、冰糖、焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火燒開，轉中低火慢燉，直到湯汁濃稠，山藥熟軟。關掉暖氣。放入微火，加入壹些蜂蜜調味。
功效:健脾和胃，滋腎益精，益肺止咳，降血糖。
3、山楂金銀花湯
材料:取山楂30g，金銀花6g，糖20g。
做法:先將山楂、金銀花放入勺中，用文火炒熟，加糖，用小火炒成蜜餞，用開水沖泡，每日壹劑。
功效:山楂有破氣化瘀的作用，金銀花有清熱解毒的功效。兩味並用，適合風寒感冒患者。
4.山楂首烏湯
材料:取山楂、何首烏15g，糖60g。
做法:先將山楂、何首烏洗凈切碎，壹同放入鍋中，加適量清水，浸泡兩小時，再煮壹小時左右，去渣取湯，每日壹劑，分兩次溫服。
功效:軟化血管，降低血脂。
飲食禁忌:
1、山楂不宜與豬肝同食，山楂含有豐富的維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等微量金屬。
山楂副產品(7片)
元素的量，兩者同食，使維生素C被加速氧化破壞，降低了營養價值，所以山楂和豬肝不宜同食。
2.山楂和含維生素C分解酶的蔬果不宜同食。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等蔬果都含有維生素C分解酶。與山楂同食，會破壞山楂中的維生素C，降低其營養價值，故不宜同食。
3.山楂和海鮮不宜同食。海鮮含有豐富的鈣、鐵、碳、碘、蛋白質等礦物質，而山楂含有鞣酸。如果和海鮮壹起吃，會合成鞣酸蛋白，導致便秘、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不適合壹起吃。
4.山楂和維生素K3類似，維生素K3是止血藥，山楂是活血藥，其中所含的維生素C不利於維生素K3的止血作用。
5.處於換牙期的孩子不宜多吃山楂，山楂會損傷牙齒，對孩子牙齒的生長發育有不利影響。
6、山楂有促進女性子宮收縮的作用，孕婦多吃山楂，會導致流產，所以不宜多吃。
適合人群:最適合餐後飽腹、飽脹者，尤其是肉類消化不良、上腹痛者；適用於心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高血脂、陣發性心動過速及各種癌癥的中老年患者；適用於月經逾期或產後淤血、腹痛、惡露不絕的女性；此外，還適用於肥胖、壞血病(維生素C缺乏)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病、腸道感染等患者。
山楂加工副產品:山楂可制成山楂餅、山楂餅、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂醬、山楂汁、炒山楂、牡丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐頭、山楂冰糖葫蘆等。...& gt& gt
問題2:山楂有很好的保健作用。想問問知道山楂籽用途的人。我能吃嗎？怎麽用？山楂籽在中藥中可入藥，預防高血壓、高血脂、動脈硬化。
問題三:山楂籽能榨出食用油嗎？沒錯，山楂油就是山楂榨出的油，對胃有好處。它的功能是清熱解毒，幫助消化。山楂營養豐富，幾乎含有水果的全部營養成分，尤其是有機酸和維生素c，山楂味甘酸，適合生食，加工成山楂片和山楂酒。它的藥用價值也很高。山楂可以健脾和胃，促進消化，治療高血壓等疾病，因此長期以來壹直是我國人民喜愛的水果。
自元代以來，山楂壹直作為壹種重要的中草藥，用於促進消化，化瘀和驅除絳蟲。現代醫學證明，山楂具有降血壓、降血脂、增加冠脈流量、抗心律失常的作用。山楂袋泡茶的保健功能更被人們所認可。茶葉富含維生素、各種礦物質以及茶多酚等對健康有益的物質。茶被認為是21世紀的飲料。山楂袋泡茶結合了山楂、茶葉等食物的保健特點，結合傳統中醫理論，運用現代食品技術科學制作而成。這種茶酸甜可口，營養豐富，是壹種獨特的袋泡茶飲品。
營養功效:山楂片含有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。，以及黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質，其中所含的脂肪分解酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌，增加胃中酶的功能。中醫認為，山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食滯、胸悶、疝氣、血瘀閉經。山楂中含有三萜類和黃銅，具有明顯的擴血管和降壓作用，並具有強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量的作用。
問題4:豬能吃山楂籽嗎？是的，它能促進消化。
問題五:豬能吃山楂籽嗎？山楂胡參。山楂胡的磷酸能幫助增強抵抗力。
問題6:聽說山楂核也可以吃，但是吃了有什麽刺激食欲的作用？
問題7:山楂裏的種子吃了能在地裏發芽嗎？是的。
問題8:山楂煮熟後可以帶著它的肉籽吃嗎？那個山楂罐頭不是煮的嗎？我當然可以吃。我喜歡和冰糖壹起煮，酸甜可口，開胃消食，暖身~！！
問題9:山楂籽可以吃嗎？山楂籽可增強心肌收縮力，增加心輸出量，減慢心率，擴張冠脈血管，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量和氧利用率。此外，山楂籽能消除腹痛，溶解血塊，對治療肝脾腫大也有壹定療效。對腎盂腎炎、肝炎等感染性疾病也有不同程度的作用。還可用於絳蟲病、骨傷、凍瘡、月經推遲、閉經等疾病。
消化不良
山楂酸味甘，對胃有益。口服可以增加胃中酶的分泌，促進消化。它所含的脂肪酶還能促進脂肪類食物的消化，所以能消食化滯，尤其是油膩的化滯食物。臨床上食積、消化不良、腹脹腹痛的癥狀，可單用山楂煎服，或與木香、檳榔、枳殼等行氣藥同用。食積停滯，脘腹脹痛，吞酸，納差，腸鳴腹瀉，大便溏薄，腹瀉後疼痛減輕，舌苔渾或厚，脈滑，本品相當於萊菔子、神曲、半夏、厚樸、木香、陳皮、茯苓。
問題10:我剛吃了壹個山楂，不小心把籽吞下去了。妳還好嗎？山楂不會怪妳的，放心吧。