2.脂肪、油和乳化脂肪產品；
3.冷凍飲料；
4.水果、蔬菜(包括塊莖)、豆類、食用菌、藻類、堅果和種子；
5.可可制品、巧克力和巧克力制品(包括巧克力類產品和巧克力替代品)以及糖果；
6、食品和食品制品；
7.烘焙食品；
8.肉和肉制品；
9、水產品及其制品；
10，雞蛋及蛋制品；
11，甜味劑；
12，調味品；
13，特殊營養食品；
14，飲料；
15，酒精；
16，其他類。
這種分類方法根據食物的不同成分對食物進行分類。其中，16大類中每壹大類又分為若幹小類，小類又分為小類，有些小類又可以進壹步分為小類。如果食品添加劑允許應用於某壹食品類別，則允許應用於該類別下所有類別的食品，除非另有規定。
具體來說，如果食品類別中可以使用食品添加劑，則可以使用其子類、亞子類、亞類、亞類中包含的所有食品；如果壹個子類可以使用，那麽它的子類、子類、子類下的子類都可以使用，但是子類不能使用，除非特別說明。
擴展數據
飲食特點:
1.系統的飲食典籍主要包括烹飪技術、烹飪文化藝術、烹飪科學與綜合四大類。
2.獨特的飲食科學，天人合壹的生態觀，合理均衡的營養觀，與眾不同的美食觀。
3.美食史大起大落意大利菜是西餐文化的鼻祖，法國菜是西餐文化之王，美國菜是西餐文化的新貴。
4.精湛的廚藝在制作上力求完美，重視美食與口碑、美食與美妝、美食與美妝的配合。
5.許多著名的菜肴包括意大利菜、法國菜、美國菜、德國菜和俄羅斯菜。著名的飲料包括葡萄酒、咖啡和紅茶。
6、多彩飲食民間日常飲食習俗，以肉類為主，素食為輔。喜慶的飲食習俗，濃厚的宗教色彩，紀念上帝，以玩耍為主。生活風俗習慣，以宗教為禮，祝健康幸福。社會風俗習慣，崇尚“女士優先”，尊重女性。
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