鯉魚籽有什麽營養？

鯉魚魚卵營養豐富，包括卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白和魚卵鱗蛋白。魚子中磷酸鹽的平均含量在46%以上，對人的大腦和骨髓是很好的滋補品。

魚卵中的蛋白質含量也很豐富，是比較優質的蛋白質。它與鈣、磷、鐵、維生素和核黃素壹起，是我們身體的重要營養補充。

魚籽含有豐富的粗灰分，其中含有大量的磷酸鹽和石灰，有利於大腦和骨髓的發育。

魚籽還含有豐富的維生素，維生素A可以預防眼疾，維生素B可以預防腳氣和發育不良，維生素D可以預防佝僂病。它的壹些微量元素對我們的健康非常重要。經常吃魚卵對我們的身體非常有益，也非常適合小孩子吃。